Nosalty logó

Spenótrétes

Name: Spenótrétes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 1 kg Spenót nem pép, lehetőség szerint leveles; 0 dl Olívaolaj; 4 db Újhagyma finomra vágott; 15 dkg Ementáli sajt reszelt; 25 dkg Gomolyatúró; 3 dkg Parmezán sajt; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 1 tk Kapor apróra vágott; 4 db Tojás; 1 csomag Leveles tészta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

sanila

Spenótrétes

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg spenót (nem pép, lehetőség szerint leveles)
0.5 dl olívaolaj
4 db újhagyma (finomra vágott)
15 dkg ementáli sajt (reszelt)
25 dkg gomolyatúró
3 dkg parmezán sajt
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
1 tk kapor (apróra vágott)
4 db tojás
1 csomag leveles tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

893

Kalória

45.1g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

62.9g

Zsír

277.4g

Víz

220g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

250g spenót

41 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
92g újhagyma

18 kcal
38g ementáli sajt

147 kcal
63g gomolyatúró

236 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g kapor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 893 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

1000g spenót

166 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
368g újhagyma

71 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
250g gomolyatúró

945 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g kapor

0 kcal
220g tojás

277 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3579 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

42g spenót

7 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
15.5g újhagyma

3 kcal
6.3g ementáli sajt

25 kcal
10.5g gomolyatúró

40 kcal
1.3g parmezán sajt

5 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
0g kapor

0 kcal
9.2g tojás

12 kcal
11.5g leveles tészta

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

62.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1908.1 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

684 mg
Vas

7 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

522 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

277.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

1175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11053 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23456 micro

Összesen 893 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

180.5 g

Zsír

Összesen

251.7 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

880 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7632.3 g
Cink

15 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

2735 mg
Vas

30 mg
Magnézium

722 mg
Foszfor

1914 mg
Nátrium

2089 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

148.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1109.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4484 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

305 mg
D vitamin:

164 micro
K vitamin:

4701 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1716 micro
Kolin:

752 mg
Retinol - A vitamin:

795 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

44213 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

93824 micro

Összesen 3579 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

115 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1857 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3940 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A spenótot megmossuk, felaprítjuk, majd megdinszteljük egy kis ételízesítős vízben. Ha megpároltuk, leszűrjük róla a vizet, egy tálba tesszük, kihűtjük.
Amíg hűl a spenót, addig felvágunk apróra 1 csokor újhagymát, majd megdinszteljük fél dl olívaolajon.
Ha kész, hozzáadjuk a spenóthoz a sajtokat, petrezselyemzöldet, dinsztelt hagymát, kaprot, majd a 4 db felvert tojást.
Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval (1 egész diónak a negyed részét szoktam belekaparni).
Egy közepes méretű tepsi aljára sütőpapírt teszünk, majd ráfektetjük a lapot. (A sparos leveles tészta vastag, nem olyan, mint a rétestészta, azt úgy ahogy van a tepsi aljára teszem.) Ha réteslapot használunk, 5 lapot alulra fektetünk, közte megkenjük olívaolajjal. Ráborítjuk a tölteléket, majd lefedjük tésztával, és mehet a sütőbe.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Görögországban rengeteget ettünk ilyen rétest, a nagy kedvencünk lett. Több receptet megnéztem, mire sikerült megtalálni és kikísérletezni ezt, amelynek az íze olyan, mint a görögöké...

Hasonló receptek

Összes zöldséges rétes

Sütőtökös rétes leveles tésztából

Zöldséges rétes

Zöldbabos rétes

Spárga sajtos-krumplis tésztaágyon

Spenótos-fetás samosa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

meggyes rétes

Meggyes rétes házi tésztából

Egy jó rétes sose rossz, még kicsit langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva kevés sütemény veheti fel vele a versenyt. Aki pedig már készítette házi tésztával, az tudhatja, ...

Rosanics Petra

rakott rétes

Gibanica túróval és fetával

Egy kis extra fetával még finomabb a gibanica, ne sajnáljátok belőle a tölteléket, és az adag se legyen kevés, mert habár „testes” fogás, mégis eteti magát mintha csak egy habos ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept