tészta töltött tészta

Spenóttal-kecskesajttal töltött óriáskagyló

Batida

Batida

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg orecchiette tészta (óriáskagyló)
• 2 dkg vaj
• 2 dkg finomliszt
• 5 dl sovány tej
• 25 dkg spenót (levél)
• 20 dkg kecskesajt (darabolt vagy krémsajt)
• 1 gerezd fokhagyma
• 10 dkg mozzarella
• 15 dkg paradicsom (konzerves darabolt, vagy opcióként friss koktélparadicsom)
• 1 teáskanál só
• 1 csipet fekete bors
• rozmaring ízlés szerint (szárított vagy friss)

• ráérős
• német

Tápanyag és kalória

570

Kalória

28.8g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

118.6g

Víz

70g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 50g orecchiette tészta

  186 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 125g sovány tej

  55 kcal

• 63g spenót

  10 kcal

• 50g kecskesajt

  182 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 25g mozzarella

  75 kcal

• 38g paradicsom

  7 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

Összesen 570 kcal

• 13% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 200g orecchiette tészta

  742 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 500g sovány tej

  220 kcal

• 250g spenót

  41 kcal

• 200g kecskesajt

  728 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 100g mozzarella

  299 kcal

• 150g paradicsom

  27 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

Összesen 2277 kcal

• 13% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 13.8g orecchiette tészta

  51 kcal

• 1.4g vaj

  10 kcal

• 1.4g finomliszt

  5 kcal

• 34.5g sovány tej

  15 kcal

• 17.3g spenót

  3 kcal

• 13.8g kecskesajt

  50 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 6.9g mozzarella

  21 kcal

• 10.4g paradicsom

  2 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  28.8 g

Zsír

• Összesen

  26.8 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  70 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2364.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  480 mg

• Vas

  254 mg

• Magnézium

  110 mg

• Foszfor

  459 mg

• Nátrium

  1018 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.1 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  118.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  509 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  223 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  41 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  188 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  216 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  278 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  2761 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  965 micro

• Lut-zea

  5545 micro

Összesen 570 kcal

• 13% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  115.3 g

Zsír

• Összesen

  107.3 g

• Telített zsírsav

  66 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  280 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9457.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  160 mg

• Kálcium

  1920 mg

• Vas

  1016 mg

• Magnézium

  438 mg

• Foszfor

  1837 mg

• Nátrium

  4071 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  200.5 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  474.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2037 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  77 mg

• D vitamin:

  60 micro

• K vitamin:

  890 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  162 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  753 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  863 micro

• Kolin:

  128 mg

• Retinol - A vitamin:

  1110 micro

• α-karotin

  152 micro

• β-karotin

  11043 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  3860 micro

• Lut-zea

  22181 micro

Összesen 2277 kcal

• 13% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  652.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  133 mg

• Vas

  70 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  127 mg

• Nátrium

  281 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  32.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  141 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  11 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  52 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  60 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  762 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  266 micro

• Lut-zea

  1531 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

1. A tésztát a csomagoláson megadott módon kifőzzük (ennél az ételnél elég al’dente, azaz roppanósra, ezért kb. 2-3 perccel előbb fejezzük be a főzést), majd félretesszük hűlni, de előtte hideg vízzel „ijesszük meg”, hogy ne tapadjon össze.
2. A sütőt melegítsük elő.
3. A vajat egy kis lábasban olvasszuk fel, szórjuk rá a lisztet, kissé pirítsuk meg, majd öntsük fel a szobahőmérsékletű tejjel, sózzuk, borsozzuk, és folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre (besamel). Utána tegyük félre.
4. A levélspenótot 2 percig lobogó enyhén sós vízben blansírozzuk, majd leszűrjük, kissé kinyomkodjuk; a kecskesajtot daraboljuk fel, illetve ha tégelyes krémsajt, akkor nem kell semmit tenni vele. (Alternatívaként fetát is lehet használni.)
5. A spenótot, a kecskesajtot kevés olajon serpenyőben összekeverjük, sóval, borssal és a szétpasszírozott fokhagymával ízesítjük.
6. Egy tűzálló edényt finom olajozzunk ki. A masszából kb. 2 teáskanálnyit teszünk minden egyes kagylóba, melyeket a formában egymás mellé helyezünk. Rálocsoljuk a besamelt, majd ráhelyezzük a paradicsomdarabokat. (Én balga módon konzerves egész paradicsomot vettem, összesen 3 db óriás csücsült a dobozban a többi lé volt) – viszont koktélparadicsommal szebb lesz a látvány mindenképp! Rászórjuk az előzetesen apró darabokra vágott mozzarellát, és finoman megszórjuk rozmaringgal.
7. A sütőformát közepes sínen megsütjük, de ha friss a paradicsom, akkor kicsit tovább.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20x6

Imádom a tésztákat, nincs mese. Ezt a receptet még Németországból hoztam magammal, sokszor csinálok ételeket óriáskagylóval, különböző varációkban. Ennek például nagyon nagy sikere van, mert a spenót-paradicsom-sajt ízkombináció fenségessé teszi ezt az egyszerű ételt, és hiába kissé macerás a töltögetés, mégis gyorsan megy, és élvezetes. Aki ínyenc, tálaláskor még parmezánt is reszelhet rá. Remélem, más is megszereti majd ezt a finomságot.   Én most találtam először hazai óriáskagylót, így végre nem kell multiláncokhoz futkosnom, hanem a helyi piacon is beszerezhető már minden.

Hasonló receptek

Összes töltött tészta

Eredeti mandu Koreából

Kapros-juhtúrós töltött tészta

Húsos derelye

Mexikói perogy

Thai húsos töltött batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halas tészta
• bolognai
• húsos tészta
• sült tészta
• tejfölös tészta

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept