Nosalty logó

Spiráltorta Évi néni konyhájából

Évi néni

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Torta

4 db tojás
4 teáskanál xilit
10 dkg finomliszt
1.5 ek szőlőmagolaj
1 kávéskanál vanília kivonat
1 csipet só

Töltelék

20 dkg feketeribizli lekvár
0.3 narancsból nyert narancslé
50 ml marsala

Tetejére

1 narancsból nyert narancshéj
0.3 narancsból nyert narancslé
60 g xilit
25 dkg mascarpone
1 teáskanál kardamom
1 kávéskanál agar-agar
15 dkg áfonya

Tápanyag és kalória

354

Kalória

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

52.7g

Víz

93.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Torta

28g tojás

35 kcal
3g xilit

6 kcal
13g finomliszt

46 kcal
2g szőlőmagolaj

17 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

25g feketeribizli lekvár

70 kcal
3g narancslé

2 kcal
6g marsala

20 kcal

Tetejére

1g narancshéj

1 kcal
3g narancslé

2 kcal
8g xilit

18 kcal
31g mascarpone

126 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal
19g áfonya

11 kcal

Összesen 354 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Torta

220g tojás

277 kcal
20g xilit

48 kcal
100g finomliszt

364 kcal
15g szőlőmagolaj

133 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

200g feketeribizli lekvár

556 kcal
27g narancslé

13 kcal
50g marsala

164 kcal

Tetejére

6g narancshéj

6 kcal
27g narancslé

13 kcal
60g xilit

144 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal
150g áfonya

86 kcal

Összesen 2814 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Torta

19.5g tojás

25 kcal
1.8g xilit

4 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
1.3g szőlőmagolaj

12 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

17.7g feketeribizli lekvár

49 kcal
2.4g narancslé

1 kcal
4.4g marsala

14 kcal

Tetejére

0.5g narancshéj

1 kcal
2.4g narancslé

1 kcal
5.3g xilit

13 kcal
22.2g mascarpone

90 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal
13.3g áfonya

8 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 354 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.9 g

Zsír

Összesen

145.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1348.5 g
Cink

4 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

195 mg
Vas

6 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

583 mg
Nátrium

391 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

301.5 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

421.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

616 mg
Retinol - A vitamin:

395 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

97 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1174 micro

Összesen 2814 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Torta

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből egy csipet sóval habot verünk.
A sárgáját az édesítőszerrel, a vaníliával és az olajjal elkeverjük, majd a fehérjehabba forgatjuk.
Végül kanalanként hozzáadjuk a lisztet, azt is a habba forgatva.
Sütőpapírral bélelt kis peremű tepsibe öntjük a tésztát, elsimítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ha megsült, lehúzzuk a sütőpapírról.

Töltelék

A narancs levét kifacsarjuk, és a marsalával elkeverve (de lehet ez narancslikőr is) lespricceljük a tésztát.
A feketeribizli lekvárt egyenletesen elkenjük a tésztán, majd kb. 5-6 cm-es csíkokra vágjuk (ha lehet egyenletesre). A csíkokat elkezdjük feltekerni, míg a tészta el nem fogy. Akkora tortaformába tesszük, mint a tekercs, és hűtőbe tesszük, míg a krém elkészül.

Tetejére

A narancs levét, az édesítőt egy edényben felmelegítjük, hogy az édesítő elolvadjon, majd levesszük a tűzről. Belereszeljük a narancs héját, beletesszük az őrölt kardamomot, az agar agart és a mascarponét, és habverővel addig keverjük, míg egyenletes nem lesz, és besűrűsödik.
A krém kétharmadát a torta tetejére kenjük, elsimítjuk, és megszórjuk az áfonyával, majd 5 percre a hűtőbe tesszük dermedni, majd a formából kivéve a maradék krémet a torta oldalára simítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18x18

Egymás után kétszer készítettem el ezt a tortát. Először citromos, majd narancsos ízesítéssel.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Pillangós gyümölcstorta

Szedres krémes gyümölcstorta

Kajszibarackos linzertorta 2. - diós

Pudingos-lekváros gyümölcstorta

Pudingos gyümölcstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept