Nosalty logó

Stájer almás rétes

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
8 db alma
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 ek cukor (de ízlés szerinti mennyiségben)
1 db tojás

Tápanyag és kalória

469

Kalória

6.6g

Fehérje

76.4g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

317.2g

Víz

45g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

40.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
400g alma

187 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 469 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
1600g alma

749 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1877 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

14.2g leveles tészta

53 kcal
82.5g alma

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.8g tojás

4 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

76.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

317.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 469 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

70.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

114 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

633 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

305.5 g
Cukor

163 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1268.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

163 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

661 micro

Összesen 1877 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

56.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg az almákat, vágjuk ki a közepüket, és vagdossuk őket apró darabokra.
Az almát keverjük össze ízlés szerinti mennyiségben cukorral és fahéjjal.
Göngyöljük ki a tésztát, illetve nyújtsuk ki fél centi vastagra.
Terítsük be az almás töltelékkel úgy, hogy legalább 1-1,5 centit elhagyunk a szélektől. Ha túl leves lenne az alma, akkor betöltés előtt nyomkodjuk ki.
Tekerjük össze a rétest, a végeit kicsit kenjük meg vízzel, úgy tapasszuk össze. Tegyük a réteseket sütőpapírral leterített sütőlapra.
Verjük fel a tojást, és kenjük meg vele a rétesünket, majd tegyük előmelegített sütőbe és süssük addig, amíg szép aranyszínű nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tavaly novemberben egyik kollégám születésnapján ettem először ezt a fajta almás rétest, amit az illető anyukája készített. Mivel nagyon ízlett megkértem, hogy kérje el tőle a receptet. Mivel anyuka nem Grazban lakik, hanem Braunauban, így beletelt egy kis időbe (oké, pár hónapba), mire eljutott hozzám a recept, de megérte várni.

Hasonló receptek

Összes almás rétes

Almás rétes Eszter mamától

Almás rétes Manda konyhájából

Birsalmás és rumos-mákos rétes

Lusta almás-körtés rétes

Nagymama mákos-almás rétese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

gyümölcsös rétes

Szőlős rétes borsodóval

Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...

Lakos Benedek

túrós rétes

Epres-túrós rétes

Igenis álljunk neki a házi réteskészítésnek, mert nemcsak a végeredmény lesz sokkal finomabb, mint a bolti tésztás verzió, hanem maga a folyamat is egészen szórakoztató. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept