Steak burgonya az ördög szakácsnőjétől
Az ördög szakácsnője
6adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 2 kg burgonya
- 1 ek mustár
- 3 ek vaj (olvasztott)
- 3 ek olívaolaj
- 1 fél citromból nyert citromlé
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 ek oregánó
- 1 ek só (csapott)
- 2 tk bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 késhegynyi rozmaring
- 1 késhegynyi kakukkfű
Tápanyag és kalória
285
Kalória
5.5g
Fehérje
45.4g
Szénhidrát
10g
Zsír
205.5g
Víz
15.1g
Koleszterin
5.8g
Élelmi rost
2.2g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
333g burgonya
193 kcal
-
2g mustár
1 kcal
-
7g vaj
50 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
3g citromlé
1 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
1g oregánó
1 kcal
-
2g só
0 kcal
-
1g bors
2 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
Összesen 285 kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
2000g burgonya
1155 kcal
-
10g mustár
6 kcal
-
42g vaj
301 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
3g oregánó
8 kcal
-
11g só
0 kcal
-
4g bors
10 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
Összesen 1711 kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
93.9g burgonya
54 kcal
-
0.5g mustár
0 kcal
-
2g vaj
14 kcal
-
1.1g olívaolaj
10 kcal
-
0.9g citromlé
0 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
0.1g oregánó
0 kcal
-
0.5g só
0 kcal
-
0.2g bors
0 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
Összesen 79 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.5 g
Zsír
-
Összesen
10 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1011.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
48 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
62 mg
-
Foszfor
150 mg
-
Nátrium
745 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.4 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
205.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
49 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
52 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
47 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
22 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
38 micro
Összesen 285 kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
32.8 g
Zsír
-
Összesen
60.1 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6067.6 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
289 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
370 mg
-
Foszfor
901 mg
-
Nátrium
4472 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
272.6 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
35 mg
Víz
-
Összesen
1232.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
292 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
314 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
-
Kolin:
197 mg
-
Retinol - A vitamin:
282 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
130 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
227 micro
Összesen 1711 kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.5 g
Zsír
-
Összesen
2.8 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
285 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
14 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
42 mg
-
Nátrium
210 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.8 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
57.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
14 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
13 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11 micro
Összesen 79 kcal
Elkészítés
- Megpucoljuk a krumplit, és hosszúkás szeletekre vágjuk.
- Elkészítjük a fűszeres levet, amibe majd beleforgatjuk.
- A felsorolt hozzávalókat egy magas falú tálban összekeverjük. (A fokhagymát zúzzuk!)
- Addig keverjük, amíg homogén állagú híg masszát nem kapunk.
- Beleforgatjuk az összes krumplit, majd egy tepsiben elegyengetjük.
- Pirulásig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
Anyukám szerezte eredetileg a receptet, azóta nagy kedvenc nálunk. A szószt pedig nem csak krumpli fűszerezésére használjuk!:)
Hasonló receptek
Tepsiben sült krumpli Boboj konyhájából
Hagymás burgonya Éva házias konyhájából
Krumplipüré rozmaringos sült céklával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Nokedli egyszerűen
A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...
Háromsajtos gratin burgonya
Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...
A tökéletes sült krumpli
A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept