Nosalty logó

Steak darált húsból (Hacksteak)

geoservice

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (comb vagy lapocka)
1 db tojás
3 ek ketchup
2 ek mustár
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet őrölt fűszerkömény
2 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

287

Kalória

28.1g

Fehérje

Szénhidrát

14.9g

Zsír

125.5g

Víz

123.8g

Koleszterin

806.8mg

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
11g ketchup

11 kcal
5g mustár

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 287 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
45g ketchup

45 kcal
20g mustár

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 1148 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

68.5g darált sertéshús

125 kcal
7.5g tojás

9 kcal
6.2g ketchup

6 kcal
2.7g mustár

2 kcal
12.3g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2.7g zsemlemorzsa

11 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

730.1 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

303 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

125.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1357 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 287 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.2 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2920.4 g
Cink

10 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

162 mg
Vas

6 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

1266 mg
Nátrium

1212 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

501.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

508 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

5428 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 1148 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

744 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A darált húst a tojással, a nagyon apróra vágott vöröshagymával, mustárral, ketchuppal, sóval, borssal és késhegyni köménnyel alaposan eldolgozzuk.
Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, amennyit "felvesz", más szóval annyit, hogy könnyen lehessen belőle kis pogácsákat formázni.
Kb. 2 órára a hűtőbe vele: hagy érjenek össze az ízek!
A forró grillrácsot vékonyan beolajozzuk, és mehetnek rá a kis húspogácsák.
Kb. 10-12 perc alatt készre sütjük, majd forrón, sült-, vagy hagymáskrumplival (esetleg hamburgerzsemlével) tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p

Egy 1983-as NDK-ból hozott AKA-kontaktgrillen próbáltuk először. Utána pedig még nagyon sokszor más grillsütőkön... Ha semmi ötleted, de viszonylag könnyen beszerezhető alapanyagokból klassz vendégvárót készítenél, íme!

Hasonló receptek

Összes sült hús

Malacka a kertben, azaz sült hús sok zöldséggel

Diétás porhanyós csirkemell

Egybesült sertéscomb pecsenyelével

Púpos hús gombával és paradicsommal

Chilis - szezámmagos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept