Nosalty logó

Steak enchilada

witch

Steak enchilada

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg marhahús (maradék steak)
1 ek olívaolaj
1 teáskanál római kömény (őrölt)
1 teáskanál koriandermag (őrölt)
1 teáskanál só
1 teáskanál bors (őrölt)
chilipehely ízlés szerint
70 g sűrített paradicsom
20 dkg fejtett bab (előfőzött száraz, lehet konzerv is)
10 dkg csemegekukorica (friss, fagyasztott, konzerv, amelyik éppen kéznél van)
20 dkg sajt (reszelt)
8 db tortilla lap (én most kukoricásat használtam az kisebb, abból 12 fért a tepsibe)

Tápanyag és kalória

799

Kalória

53.7g

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

153.9g

Víz

122.5g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

100g marhahús

142 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal
50g fejtett bab

167 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
50g sajt

176 kcal
80g tortilla lap

260 kcal

Összesen 799 kcal

17% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

400g marhahús

568 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
200g sajt

704 kcal
320g tortilla lap

1040 kcal

Összesen 3192 kcal

17% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

30.7g marhahús

44 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
5.4g sűrített paradicsom

4 kcal
15.3g fejtett bab

51 kcal
7.7g csemegekukorica

7 kcal
15.3g sajt

54 kcal
24.5g tortilla lap

80 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.7 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2736.4 g
Cink

8 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

488 mg
Vas

11 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

677 mg
Nátrium

1315 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

153.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

5034 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 799 kcal

17% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

214.8 g

Zsír

Összesen

112.6 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

490 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10945.4 g
Cink

31 mg
Szelén

263 mg
Kálcium

1954 mg
Vas

45 mg
Magnézium

674 mg
Foszfor

2710 mg
Nátrium

5260 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

331.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

615.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

692 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1280 micro
Kolin:

563 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

736 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

20135 micro
Lut-zea

644 micro

Összesen 3192 kcal

17% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

839.4 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

150 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1544 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A sót, borsot, chilipelyhet, köményt, meg koriandert elkeverjük, és szórjuk meg a felével a falatnyi csíkokra vágott húst. Egy serpenyőben a felhevített olajon kicsit pirítsuk át, adjuk hozzá a bab meg a kukoricakonzervet, hogy az is átmelegedjen.
A sűrített paradicsomot keverjük el a maradék fűszerrel, meg 2 dl vízzel. Egy mély tepsibe öntsünk 1 merőkanálnyit belőle.
A húshoz szintén adjunk 1 merőkanálnyi szószt, meg a fele sajtot.
A tortillákat töltsük meg, tekerjük fel, mint a palacsintát és rakjuk a tepsibe. A maradék szósszal locsoljuk meg a tetejét, végül szórjuk rá a reszelt sajtot.
Forró sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Nálunk nem lehet tudni, melyik nap hányan fogunk itthon enni. Amikor ezt a steaket sütöttem csak ketten voltunk, de van olyan is, hogy betoppan még 3-5 családtag vagy ismerős. Szóval az a lényeg, hogy maradt belőle bőven másnapra, de a steak nem olyan mint a leves, hogy felmelegítem azt jól van. Ez egyébként Firenzei steakből maradt meg, ami Rozmaring&Csokoladé fantasztikus receptje.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Qurrito

Pulyka fajitas

Spenótos quasedilla

Házi döner yufka

10 perces tortilla-torony

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept