Nosalty logó

Steak Portobello gombával

Name: Steak Portobello gombával
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Portobello gomba fejenként; 10 dkg Marhabélszín fejenként 1 vastag szelettel számoljunk; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db portobello gomba (fejenként)
10 dkg marhabélszín (fejenként 1 vastag szelettel számoljunk)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

Fehérje

0.8g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

37.2g

Víz

16.3g

Koleszterin

274.3mg

Élelmi rost

527.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

22g portobello gomba

5 kcal
25g marhabélszín

38 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 78 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

87g portobello gomba

19 kcal
100g marhabélszín

153 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 313 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

42.9g portobello gomba

9 kcal
49.3g marhabélszín

75 kcal
7.9g olívaolaj

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 78 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

460.1 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

149 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 313 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.7 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, és pici forró olajon mindkét oldalát megsütjük.
Ha kb. 5-6 percig sütjük, akkor a hús közepesen átsül, de keményebb lesz.
Ugyanebben a forró serpenyőben a vastag szeletekre vágott, sózott, borsozott gombaszeletek mindkét oldalát megpirítjuk vagy grillezzük.
A gombaszeleteket a hússzeletek tetejére helyezzük, és azonnal tálaljuk.
Legfinomabb friss salátával!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

A Portobello gomba a grillezés, kerti partik töltött csemegéinek fontos nyersanyaga. Sütés közben illatos szaftot enged, illatai felszabadulnak. Igazi gasztronómiai különlegesség, érdemes hús mellé kínálni!

Hasonló receptek

Összes marhasült

Texasi omlós marhahús

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

Marhafarok tejszínes gombamártással

Zsidó marhaszegy omlósan és szaftosan

Vörösboros gombás marhaszelet vadas- és sütőtökszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept