Nosalty logó

Steak saláta

Name: Steak saláta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 300 g Marha hátszín de lehet rostélyos is vagy bélszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 2 ek Olívaolaj; 150 g Jégsaláta; 10 db Koktélparadicsom; 1 közepes db Lilahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 10 db Zöld olajbogyó fokhagymával töltött is nagyon jó választás; 2 közepes db Sárgarépa; 3 ek Olívaolaj; 2 ek Worcestershire-szósz; 1 ek Vörösborecet; 2 csipet Fekete bors lehetöleg frissen őrölt

Auringonkukka

Steak saláta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A hús pácolásához

300 g marha hátszín (de lehet rostélyos is vagy bélszín)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
2 ek olívaolaj

A salátához

150 g jégsaláta
10 db koktélparadicsom
1 közepes db lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
10 db zöld olajbogyó (fokhagymával töltött is nagyon jó választás)
2 közepes db sárgarépa
3 ek olívaolaj
2 ek worcestershire-szósz
1 ek vörösborecet
2 csipet fekete bors (lehetöleg frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

299

Kalória

16.3g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

184.1g

Víz

58.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A hús pácolásához

75g marha hátszín

161 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A salátához

38g jégsaláta

5 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g zöld olajbogyó

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
1g vörösborecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 299 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A hús pácolásához

300g marha hátszín

642 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A salátához

150g jégsaláta

20 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g zöld olajbogyó

35 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1192 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A hús pácolásához

31g marha hátszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

A salátához

15.5g jégsaláta

2 kcal
17.6g koktélparadicsom

3 kcal
9.3g lilahagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.1g zöld olajbogyó

4 kcal
16.5g sárgarépa

6 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
2.1g worcestershire-szósz

2 kcal
0.5g vörösborecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

476.9 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

184.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1282 micro
β-karotin

3264 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1094 micro
Lut-zea

284 micro

Összesen 299 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

87.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

234 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1907.5 g
Cink

12 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

237 mg
Vas

9 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

703 mg
Nátrium

759 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

736.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1302 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

292 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5129 micro
β-karotin

13056 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4376 micro
Lut-zea

1135 micro

Összesen 1192 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

530 micro
β-karotin

1349 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

452 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A hús pácolásához

A két 150 grammos hússzeletet már előzőeste bepácoljuk sóval, borssal, steak- vagy grillfűszerrel, fokhagyma granulátummal és olívaolajjal.
Másnap a húsokat kivesszük a hűtőből, és fél óráig állni hagyjuk szobahőmérsékleten.
Grillserpenyőben magasabb hőfokon mindkét oldalát médiumra sütjük.
Közben a salátát ízlésesen összevágjuk, a paradicsomokat félbe, a hagymát és az olajbogyót karikákra, a répát pedig gyufaszál vastagságúra.
Egy gerezd fokhagymát összetörünk, és összekeverjük a worcestershire-szósszal, vörösborecettel és olívaolajjal, melyet a salátára öntünk. (Ha valamit keveslünk, még utánaízesíthetünk.)
A steak szeleteket vágódeszkán vékony szeletekre vágjuk. (Akkor lett jó az eredmény, ha a hús belseje enyhén vörös, de nem véres.) A szeleteket a saláta tetejére halmozzuk, majd azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Diétában vagyok, és mostanában kísérletezek az izgalmasabb fogyókúrás menükkel, mert a megszokott saláták már elég unalmasak. Ezt a receptet egy amerikai receptoldalon találtam.

Hasonló receptek

Összes hússaláta

Boeuf saláta Gourmand konyhájából

Citrusos-gránátalmás kacsasaláta

Hússaláta Glaser konyhájából

Sütőtöksaláta Angie konyhájából

Mozzarella saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslisaláta

Virslisaláta pirított virslivel

A december szinte elképzelhetetlen egy majonézes virslisaláta nélkül, ezért elkészítettük nektek egy hagyományos, mégis ízlésesen tálalt verzióját. Ha ehhez a recepthez nyúltok az ...

Kristyán Fanni

virslisaláta

Wurstsalat, azaz virslisaláta

Mit mondhatnánk erről az egyedi "salátáról"? Egyszerű, gyors, és valószínű a hozzávalók legnagyobb része ott is pihen a hűtőszekrényben. Ez a német szentháromság a magyar ...

Kristyán Fanni

spenótsaláta

Mézes-mustáros spenótsaláta

Nagyon finom, kellemes saláta az őszi időkre.

Júlia

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept