Nosalty logó

Steak-taco

Name: Steak-taco
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 25 dkg Koktélparadicsom; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 db Jalapeño; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Koriander; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 lime-ból nyert Limelé; 0 teáskanál Chiliszósz TABASCO® ZÖLD JALAPEÑO SZÓSZ; 300 g Marha hátszín; 4 ek Olívaolaj; 1 ek Méz; 0 teáskanál Chiliszósz TABASCO® ZÖLD JALAPEÑO SZÓSZ; 50 g Juhsajt; 1 db Avokádó; 5 dkg Vegyes savanyúság hagyma, retek; 1 db Lime; 4 db Tortilla lap

Nosalty

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg koktélparadicsom
1 közepes fej lilahagyma
1 db jalapeño
1 gerezd fokhagyma
1 csokor koriander
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 lime-ból nyert limelé
0.5 teáskanál chiliszósz (TABASCO® ZÖLD JALAPEÑO SZÓSZ)
300 g marha hátszín
4 ek olívaolaj
1 ek méz
0.5 teáskanál chiliszósz (TABASCO® ZÖLD JALAPEÑO SZÓSZ)
50 g juhsajt
1 db avokádó
5 dkg vegyes savanyúság (hagyma, retek)
1 db lime
4 db tortilla lap

Tápanyag és kalória

519

Kalória

23.6g

Fehérje

39g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

199.7g

Víz

58.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

63g koktélparadicsom

11 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
6g jalapeño

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g koriander

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g limelé

2 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
75g marha hátszín

161 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g méz

19 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
13g juhsajt

47 kcal
48g avokádó

56 kcal
13g vegyes savanyúság

4 kcal
21g lime

5 kcal
40g tortilla lap

130 kcal

Összesen 519 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

250g koktélparadicsom

45 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
25g jalapeño

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g koriander

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g limelé

7 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
300g marha hátszín

642 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
25g méz

76 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
50g juhsajt

189 kcal
190g avokádó

225 kcal
50g vegyes savanyúság

14 kcal
85g lime

21 kcal
160g tortilla lap

520 kcal

Összesen 2075 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

18.9g koktélparadicsom

3 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
1.9g jalapeño

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.3g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g limelé

1 kcal
0.2g chiliszósz

0 kcal
22.7g marha hátszín

49 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
1.9g méz

6 kcal
0.2g chiliszósz

0 kcal
3.8g juhsajt

14 kcal
14.4g avokádó

17 kcal
3.8g vegyes savanyúság

1 kcal
6.4g lime

2 kcal
12.1g tortilla lap

39 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727.9 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

65 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

345 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

199.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

669 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

1608 micro
Lut-zea

283 micro

Összesen 519 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

94.4 g

Zsír

Összesen

122 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

234 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2911.5 g
Cink

14 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

259 mg
Vas

13 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

940 mg
Nátrium

1380 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

798.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

428 micro
Kolin:

302 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

306 micro
β-karotin

2674 micro
β-crypt

119 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

1133 micro

Összesen 2075 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

486 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A salsáshoz leturmixoljuk a paradicsomot a hagymával, jalapenoval, fokhagymával és korianderrel. Sóval, borssal, limelével és Tabascoval ízesítjük. Hűtőbe tesszük tálalásig.
Egy tálkában összekeverjük az olajat, a mézet és egy kávéskanál Tabascot. Sóval, borssal ízesítjük.
A hátszínt megkenjük a páccal, majd forró serpenyőben elkezdjük sütni. Oldalanként 6-7 percig sütjük, majd kitesszük egy tányérra, és lefedve pihentetjük 10 percig. Vékonyan felszeleteljük a húst, és frissen tálaljuk.
A langyos, mini tortillalapok közepére halmozunk pár szelet húst, erre jöhet egy evőkanál salsa, pár szelet avokádó, savanyított hagyma és retek. Az egészet megszórjuk morzsolt juhsajttal és frissen aprított korianderrel. Mehet mellé lime és egy kis Tabasco is, jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 10 p

Ez a szuper, színes steak-taco gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagyon látványos és finom: igazi, szájban olvadó ízrobbanás. A steaket pácoljuk, szaftosra sütjük, majd melegített tortillákba töltjük, és az összes kedvenc feltétünkkel, például savanyított hagymával, avokádóval, salsával, juhsajttal és korianderrel tálaljuk. Ez a steak-taco ideális egy egyszerű hétköznapesti vacsorára, de elég mutatós ahhoz is, hogy vendégeknek szolgáljuk fel egy jó kis kertipartin. A marhahús emellett rendkívül sokoldalúan felhasználható: tálalható burritókban, burrito-tálakban, salátákban is.

Hasonló receptek

Összes mexikói húsételek

Csirkés fokhagymás fajitas

Morning burrito

Zöld enchilada

California burrito

Nachos grande

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept