Nosalty logó

Steamed suet pudding

Name: Steamed suet pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: angol
Ingredients: 90 g Finomliszt; 45 g Sertésháj granulált marhafaggyút használok, de itt még "nincs ilyen alapanyag"; 45 g Cukor; 1 csipet Só

mrsgrob

3adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

90 g finomliszt
45 g sertésháj (granulált marhafaggyút használok, de itt még "nincs ilyen alapanyag")
45 g cukor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

289

Kalória

3.5g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

4.7g

Víz

8.6g

Koleszterin

810mg

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
15g sertésháj

122 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 289 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

90g finomliszt

328 kcal
45g sertésháj

365 kcal
45g cukor

174 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 867 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g sertésháj

203 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 482 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

64.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

4.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 289 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

40.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.1 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

113.7 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 867 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

107.9 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 482 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük és annyi vizet adunk hozzá, hogy nokedlitészta állaga legyen. Persze darabos lesz, nem sima - a faggyú miatt.
Beleöntjük egy alaposan kivajazott pudding formába. Fontos, hogy a forma ne legyen tele, mert a tészta picit megdagad.
A tészta tetejére kör alakra vágott sütőpapírt simítunk, akkorát hogy a forma belső falára is felragadjon.
Alufóliával szorosan lezárjuk, kívülről még zsinórral is át lehet kötni, hogy biztosan jól záródjon, én befőttes gumit teszek rá. Az alufólia szélét körben felgyűrjük, hogy ne nagyon érjen bele a vízbe.
Magasabb falú fazékba állítjuk, amit a forma 3/4-ig felöntök meleg vízzel. A tetejére fedőt rakunk.
2 órát gyengéden forraljuk.
Ezután óvatosan kivesszük a formát, lefejtjük az alufóliát és a sütőpapírt majd ráteszünk egy tányért és az egészet átfordítjuk. Hagyjuk picit pihenni és leemeljük a formát a kész, forró puddingról.
Négy cikkre vágva, forrón, dzsemmel tálaljuk - vaníliamártással is szokták kínálni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 120 p

Ez egy igazi tradicionális angol süti, a gőzölt, édes puddingok közé tartozik amik rengeteg variációban készíthetők. Ez az alap, a legegyszerűbb, leghagyományosabb ami az összetételt illeti. Kizárólag télen javasolnám a fogyasztását, mert nagyon "tömős". Hideg időben viszont nagyon jól esik finom dzsemmel. Magában nem kifejezetten édes, nem is valami szép se nem trendi, de olyan megnyugtató, gyerekkori, nagymamás hangulata, illata van. Az angoloknak több olyan desszertjük és főételük is van amihez faggyút használnak. Faggyút ezért minden boltban lehet kapni, persze nem frissen, hanem dobozolva, apró lisztes darabokban ami úgy néz ki mint valami granulátum. Csak egy márkát látok, a neve Atora.

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Cideres-fahéjas sütemény

Vaníliás dióssüti

Sütőtökös kockák

Paradicsompite bubiss konyhájából

Csokis-sárgabarackos kevert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept