Nosalty logó

Stefánia szelet mellette sült krumplival

Name: Stefánia szelet mellette sült krumplival
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 kávéskanál Fokhagymakrém; 1 teáskanál Fasírt fűszerkeverék; 5 db Tojás; 10 dkg Sajt; 10 dkg Kolbász; 12 közepes db Burgonya; 20 dkg Mexikói keverék; 2 ek Zsemlemorzsa; 5 dkg Margarin; 1 dl Napraforgó olaj

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

40 dkg darált sertéshús
2 db zsemle
2 dl tej
1 db tojás
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 kávéskanál fokhagymakrém
1 teáskanál fasírt fűszerkeverék

A töltelékhez

5 db tojás
10 dkg sajt
10 dkg kolbász

A körethez

12 közepes db burgonya
20 dkg mexikói keverék

A sütéshez

2 ek zsemlemorzsa
5 dkg margarin
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

738

Kalória

35.3g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

217.3g

Víz

242.5g

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

67g darált sertéshús

121 kcal
18g zsemle

49 kcal
33g tej

19 kcal
9g tojás

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fokhagymakrém

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

46g tojás

58 kcal
17g sajt

59 kcal
17g kolbász

75 kcal

A körethez

200g burgonya

116 kcal
33g mexikói keverék

31 kcal

A sütéshez

3g zsemlemorzsa

13 kcal
8g margarin

60 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 738 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

400g darált sertéshús

728 kcal
108g zsemle

295 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

275g tojás

346 kcal
100g sajt

352 kcal
100g kolbász

452 kcal

A körethez

1200g burgonya

693 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal

A sütéshez

20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g margarin

359 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 4423 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

14.3g darált sertéshús

26 kcal
3.9g zsemle

11 kcal
7.2g tej

4 kcal
2g tojás

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g fokhagymakrém

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

9.8g tojás

12 kcal
3.6g sajt

13 kcal
3.6g kolbász

16 kcal

A körethez

42.9g burgonya

25 kcal
7.2g mexikói keverék

7 kcal

A sütéshez

0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
1.8g margarin

13 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

46.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1392.3 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

237 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

634 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

217.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

269 micro

Összesen 738 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

211.9 g

Zsír

Összesen

276.4 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

1455 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8353.6 g
Cink

17 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

1425 mg
Vas

20 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

2460 mg
Nátrium

3806 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

264.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1303.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1209 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

331 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

1285 mg
Retinol - A vitamin:

1182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

343 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1612 micro

Összesen 4423 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst és az ízesítőket 1 tojással összekeverjük, majda tejben áztatott zsemléket is hozzáadjuk, de a tejet kipréseljük belőle.
Egy nagyobb tepsit kicsit megolajozunk, zsemlemorzsával megszórunk, és az alsó réteget megformázzuk.
Rárakjuk a főtt tojásokat, ízlés szerint sajtot és kolbászt, majd befedjük a maradék fasírttal.
Annyi krumpliszeletet teszünk mellé, amennyi odafér, ezért jobb a szélesebbtepsi.
Mellette felöntjük olajjal (a krumplik feléig érjen), és egy kevés margarint is szelünk bele. Borsozzuk a krumplit, és a krumplik közé mexikói zöldségeket is szórunk.
Alufóliával kb. 1 órát sütjük, majd még kb 0,5 órát, miközben megpirul. Vigyázzunk, ne égessük meg. Ha kevés krumpli fér mellé, készíthetünk krumplipürét is hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Szeretem a fasírtból kiszivárgó ízeket, nagyon finom lesz benne a krumpli.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Kolbászos tökfasírt sült zöldségekkel

Sajtos-sonkás stefánia vagdalt

Uborkás fasírtroládok

Hagymás-karamellás fasírt sütőben sütve

Kolbászos kölesfasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept