húsételek vagdalt

Stefánia vagdalt Kif Lee konyhájából

Kif Lee

Kif Lee

4adag

Idő

175p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg darált sertéshús (lapockát választottam)
• 2 db zsemle
• 1 tk só
• 1.5 teáskanál fűszerpaprika
• 1 kk fekete bors (őrölt)
• 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
• 2 db tojás
• 3 db főtt tojás
• 6 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 1 közepes db vöröshagyma (apróra kockázva)

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

649

Kalória

62.2g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

254.2g

Víz

415.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 250g darált sertéshús

  455 kcal

• 27g zsemle

  74 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fekete bors

  1 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 45g főtt tojás

  70 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

Összesen 649 kcal

• 17% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 1000g darált sertéshús

  1820 kcal

• 108g zsemle

  295 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g fekete bors

  3 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 180g főtt tojás

  279 kcal

• 18g fokhagyma

  24 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

Összesen 2592 kcal

• 17% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 66.1g darált sertéshús

  120 kcal

• 7.1g zsemle

  19 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.1g fekete bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 7.3g tojás

  9 kcal

• 11.9g főtt tojás

  18 kcal

• 1.2g fokhagyma

  2 kcal

• 5.9g vöröshagyma

  2 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  62.2 g

Zsír

• Összesen

  35.4 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  415 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2087.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  80 mg

• Kálcium

  127 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  706 mg

• Nátrium

  1094 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  254.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  104 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  385 mg

• Retinol - A vitamin:

  118 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  301 micro

Összesen 649 kcal

• 17% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  248.8 g

Zsír

• Összesen

  141.6 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  59 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  1661 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8350 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  321 mg

• Kálcium

  509 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  283 mg

• Foszfor

  2824 mg

• Nátrium

  4376 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  66 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  1017 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  473 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  416 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  61 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  206 micro

• Kolin:

  1538 mg

• Retinol - A vitamin:

  471 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1203 micro

Összesen 2592 kcal

• 17% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.4 g

Zsír

• Összesen

  9.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  551.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  187 mg

• Nátrium

  289 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  67.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  102 mg

• Retinol - A vitamin:

  31 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

1. Keményre főzzük a tojásokat.
2. A vagdalthoz valókat alaposan összegyúrjuk, felét zsírozott tepsibe simítjuk.
3. Ráhelyezzük a keményre főtt tojásokat és a maradék husival befedjük, hosszúkásra formáljuk, fóliával takarva 1,5 órán át, majd fólia nélkül 20 percet sütjük 200 fokon. (Én dobtam mellé cikkekre szeletelt burgonyát és vöröshagymát köretnek.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 170 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az egyszerűen gyorsat kategória és ma pont erre volt időm, hogy az időszűke ellenére finomság kerüljön az asztalra.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Ünnepi diós-sajtos vagdalt

Sajtos-tejfölös tepsis fasírt

Stefánia vagdalt csirkehúsból

Brokkolival-sülttojással töltött vagdalt

Mustáros tormás hústekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• májas húsételek
• tepsis hús
• konfitált húsok
• aszalt gyümölcsös hús
• kacsasült

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept