Nosalty logó

Stelzeni marcipános szelet

6adag

Idő

86p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
3 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg tejföl
0.5 csomag sütőpor

A marcipánhoz

250 g vaj
200 g porcukor
200 g búzadara
20 ml mandulaaroma
2 ek rum

A mázhoz

150 g tejcsokoládé
1 ek napraforgó olaj
2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

1307

Kalória

14.5g

Fehérje

140.7g

Szénhidrát

77.9g

Zsír

59.3g

Víz

271.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

85g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

33g vaj

239 kcal
33g cukor

129 kcal
33g finomliszt

121 kcal
28g tojás

35 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A marcipánhoz

42g vaj

299 kcal
33g porcukor

129 kcal
33g búzadara

120 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal
3g rum

6 kcal

A mázhoz

25g tejcsokoládé

134 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 1307 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g tejföl

297 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A marcipánhoz

250g vaj

1792 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g búzadara

720 kcal
20g mandulaaroma

0 kcal
16g rum

37 kcal

A mázhoz

150g tejcsokoládé

803 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 7831 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

11g vaj

79 kcal
11g cukor

42 kcal
11g finomliszt

40 kcal
9.1g tojás

11 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A marcipánhoz

13.7g vaj

98 kcal
11g porcukor

42 kcal
11g búzadara

39 kcal
1.1g mandulaaroma

0 kcal
0.9g rum

2 kcal

A mázhoz

8.2g tejcsokoládé

44 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
2.1g színes cukorka

8 kcal

Összesen 428 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

77.9 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

777.9 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

193 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

342 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.7 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

587 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 1307 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

87.1 g

Zsír

Összesen

467.1 g
Telített zsírsav

278 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1631 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4667.3 g
Cink

11 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

1160 mg
Vas

15 mg
Magnézium

376 mg
Foszfor

2052 mg
Nátrium

912 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

844.3 g
Cukor

510 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

355.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3585 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

632 mg
Retinol - A vitamin:

3522 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

748 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

789 micro

Összesen 7831 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 428 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt.
A hozzávalókat elkeverjük. A tésztát tepsiben megsütjük.
Megolvasztjuk a marcipánhoz a vajat, belekeverjük a cukrot és a darát, megfőzzük, belekeverjük a mandulaaromát és a rumot, majd ha megpuhult a dara, a kész sütire simítjuk.
A mázhoz a csokit az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és a masszára simítjuk.
Megszórjuk cukorral.
1-2 órát állni hagyjuk a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy könyvben találtam rá erre a receptre, azóta rengeteg színnel csináltam már a marcipánt meg. Nagyon jól néz ki, ha 3-felé osztom a marcipánmasszát, és különböző ételfestékkel színezem, és csíkokban teszem a sütire.

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Csupa csoki sütemény

Csokis szelet

Kakaós-túrós sütemény Glaser konyhájából

Nagymama csokitortája

Szendvicssütős párnácska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept