Nosalty logó

Stolverk szelet

Name: Stolverk szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 17 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 dl Tej kb. a tészta összegyúrásához; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 8 dl Tej; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 13 dkg Csokoládé; 3 ek Napraforgó olaj

Szöszi konyhája

Stolverk szelet

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

35 dkg finomliszt
10 dkg margarin
17 dkg porcukor
1 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 dl tej (kb. a tészta összegyúrásához)

Krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
8 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor

Csokimázhoz

13 dkg csokoládé
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

741

Kalória

Fehérje

89.2g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

16.7g

Víz

62.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

52.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

35g finomliszt

127 kcal
10g margarin

72 kcal
17g porcukor

66 kcal
6g tojás

7 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g tej

6 kcal

Krémhez

5g vaníliás pudingpor

17 kcal
3g finomliszt

11 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
80g tej

45 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal

Csokimázhoz

13g csokoládé

71 kcal
2g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 741 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
100g margarin

717 kcal
170g porcukor

658 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g tej

56 kcal

Krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
800g tej

448 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Csokimázhoz

130g csokoládé

710 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 7399 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

14.7g finomliszt

54 kcal
4.2g margarin

30 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4.2g tej

2 kcal

Krémhez

1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
33.7g tej

19 kcal
10.5g margarin

76 kcal
10.5g porcukor

41 kcal

Csokimázhoz

5.5g csokoládé

30 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

128 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.2 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 741 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

386.9 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

624 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3578.3 g
Cink

8 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

1276 mg
Vas

20 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

1100 mg
Nátrium

596 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

892.3 g
Cukor

529 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

166.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3099 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

339 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

556 mg
Retinol - A vitamin:

2914 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

2204 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

797 micro

Összesen 7399 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az anyagokat kis tej hozzáadásával összegyúrjuk. 4 cipóra osztjuk (kb. 200-230 grammosak lesznek).
A kinyújtott tésztákat tepsi hátán megsütjük.
Krém: 1 cs vaníliás pudingport, 3 ek lisztet, 2 tojássárgáját, 1 cs vaníliás cukrot 8 dl tejben sűrűre főzünk, folyamatos kevergetés mellett. Kihűtjük, de közben is kevergetjük, hogy a teteje ne legyen bőrös.
25 dkg margarint kikeverünk 25 dkg porcukorral, majd a kihűlt krémhez keverjük.
A lapokat megtöltjük úgy, hogy a tetejére csokimáz kerüljön.
Csokimáz: 13 dkg csokoládét az olaj segítségével gőz felett megolvasztunk.
Bevonjuk a süteményt, és kb. 2 óra hűtőben pihenés után fogyasztható. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x32

Az elkészítés után a lapok gyorsan felpuhulnak. Így nem kell egy éjszakát várni a fogyaszthatósággal. Ha reggel elkészítjük, ebéd után már desszertként fogyaszthatjuk.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Lekvárral töltött, répás szelet

Gesztenyés-kekszes szelet

3 bit szelet Méri konyhájából

Gyöngyi szelet

Tejszín- és meggykrémes kocka diós-meggyes alapon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept