Nosalty logó

Stracciatella azaz római tojásleves

witch

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l csontlé
1 csipet chilipehely
5 dkg spenót
2 db tojás
2 dkg parmezán sajt (kb. 2 csapott evőkanál)
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)
4 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

Kalória

5.1g

Fehérje

0.8g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

29.7g

Víz

93.4g

Koleszterin

233.3mg

Élelmi rost

160.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

250g csontlé

18 kcal
0g chilipehely

0 kcal
13g spenót

2 kcal
28g tojás

35 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 75 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

1000g csontlé

70 kcal
0g chilipehely

0 kcal
50g spenót

8 kcal
110g tojás

138 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 296 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

84.2g csontlé

6 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4.2g spenót

1 kcal
9.3g tojás

12 kcal
1.7g parmezán sajt

7 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 26 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1094.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

901 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

560 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1275 micro

Összesen 75 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4377.4 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

332 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

3603 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

118.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2241 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5101 micro

Összesen 296 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

304 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

10 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A levest forraljuk fel a chilipehellyel.
Szórjuk bele a felaprított spenótlevelet, és főzzük 2-3 percig.
A tojásokat üssük egy tányérba, és a parmezán sajttal verjük fel, majd lassan csurgassuk a levesbe állandó keverés mellett.
Ízesítsük citrom levével, illetve a felaprított petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Heten voltunk, mint a gonoszok, de már csak ketten maradtunk a papával. :o) Ez még nem mindig kattan be, amikor nekiállok főzni. Így jártam ezzel a csontlével is. Telepakoltam a szokásos 12 literes fazekat csontokkal meg zöldségekkel, hogy legyen valami leves. Amikor két nap múlva még mindig volt belőle bőven, végre leesett a tantusz, hogy most már oda kell figyeljek erre is, hogy ne egy hónapig együnk valamit.

Hasonló receptek

Összes tojásleves

Egyszerű tojásleves fehér spárga főzővizéből

Savanyú tojásleves

Tojásleves újszerűen

Tojásleves fűszersóval

Tojásleves Annamo konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept