Nosalty logó

Stróbl mama almás pitéje

Name: Stróbl mama almás pitéje
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 15 dkg Vaj; 2 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 200 ml Tej; reszelt 1 kg Alma; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 ek Cukor

La fée de cuisine

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta:

40 dkg finomliszt
1 db tojás
15 dkg vaj
2 dkg élesztő
1 ek cukor
1 csipet só
200 ml tej

Töltelék:

1 kg alma
fahéj ízlés szerint
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

829

Kalória

14.7g

Fehérje

117.9g

Szénhidrát

34g

Zsír

223.2g

Víz

125.6g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta:

100g finomliszt

364 kcal
14g tojás

17 kcal
38g vaj

269 kcal
5g élesztő

5 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
50g tej

28 kcal

Töltelék:

250g alma

117 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 829 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta:

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g élesztő

21 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal

Töltelék:

1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3318 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta:

21.6g finomliszt

78 kcal
3g tojás

4 kcal
8.1g vaj

58 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
10.8g tej

6 kcal

Töltelék:

53.9g alma

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.1 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

223.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 829 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

58.7 g

Zsír

Összesen

136.1 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1668.6 g
Cink

6 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

409 mg
Vas

7 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

730 mg
Nátrium

209 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

471.6 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

892.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1130 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

103 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

576 micro

Összesen 3318 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

89.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Tészta:

Először az élesztőt felfuttatjuk kevés tejben.
A liszthez hozzáadjuk, a tojást, a vajat, a felfuttatott élesztőt, a cukrot, a sót, a tejet (annyi tejet adjunk hozzá, amíg kalács tészta keménységű nem lesz), és jól kikeverjük.
Ezt követően kézzel szép simára kidolgozzuk, majd félretesszük, és hagyjuk, hogy a kétszeresére keljen.
Egy meglisztezett deszkán a tésztából két lapot nyújtunk.

Töltelék:

Az almákat jól megmossuk, majd egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Egy nagyobb edénybe tesszük a fahéjjal és a cukorral együtt, majd megdinszteljük.
Egy tepsit kivajazunk és kilisztezünk, ebbe tesszük az egyik tésztalapot. Erre osztjuk el egyenletesen az almapürénket, majd a másik tésztalappal befedjük. A tetejét ízlés szerint egy villával megböködhetjük vagy becsíkozhatjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és kb. 45 perc alatt aranybarnára sütjük a piténket.
Miután a pite kihűlt, porcukorral szórjuk le.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Amikor a nagyi egy gyorsan elkészíthető, de annál laktatóbb süteménnyel szeretne kedveskedni a családnak, akkor ezt az almás pitét készíti el.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás-mákos pite

Krémes-habos almás pite

Almás-szilvás bitta

Almás pite íztepsiben

Almás cobbler

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept