halételek süllő- és fogasreceptek

Süllő fokhagymás-vajjal locsolva, zöldfűszerekkel

NS

NS

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg süllő/ fogas
• 5 dkg teavaj
• 2 tk fokhagymapor (vagy 2 gerezd fokhagyma)
• 2 tk kapor
• 2 teáskanál petrezselyem
• 1 fél citromból nyert citromlé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

263

Kalória

17.7g

Fehérje

0.8g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

85.4g

Víz

134.8g

Koleszterin

51mg

Élelmi rost

267mg

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 150g süllő/ fogas

  82 kcal

• 25g teavaj

  179 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1g kapor

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 263 kcal

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 300g süllő/ fogas

  164 kcal

• 50g teavaj

  359 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 2g kapor

  1 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 528 kcal

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 80.6g süllő/ fogas

  44 kcal

• 13.4g teavaj

  96 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0.5g kapor

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 5.4g citromlé

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  17.7 g

Zsír

• Összesen

  21.1 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  370.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  187 mg

• Nátrium

  59 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  85.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  183 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  106 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  176 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  40 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 263 kcal

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  35.5 g

Zsír

• Összesen

  42.3 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  270 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  740.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  161 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  57 mg

• Foszfor

  375 mg

• Nátrium

  119 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  170.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  366 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  212 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  127 mg

• Retinol - A vitamin:

  352 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  79 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 528 kcal

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  11.4 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  72 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  199.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  45.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  98 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

1. A halat megtisztítjuk, beirdaljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
2. Egy-két óra elteltével az irdalásokba tesszük a szárított zöldfűszereket, beledörzsöljük, tepsibe fektetjük.
3. A teavajat felolvasztjuk, és belekeverjük a fokhagymát.
4. A vaj felével meglocsoljuk a halat, és sütőbe, alufóliával letakarva betesszük.
5. A sütési idő felénél, kb. 15-20 perc múlva kivesszük, meglocsoljuk a maradék vajjal, és meglocsoljuk a fél citrom levével
6. Tovább sütjük, amíg el nem készül (Időközben meg is fordíthatjuk, de ez kockázatos, mert könnyen eltörik a halacska, valamint levehetjük a fóliát is róla).
7. Fűszeres sültburgonyával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukámtól kaptuk ezt a kis süllőkét, nem tudtam hogyan készítsem el, álltunk párommal a konyhában, és ötleteltünk, így született meg ez a recept! A süllő ízletes, imádnivaló hal, gyorsan ehető, mert nincsenek benne apró szálkák.

Hasonló receptek

Összes süllő- és fogasreceptek

Vajjal sült fogasfilé vajas krumlival

Fogasfilé tárkonyos vegyes gombával

Fogas korianderrel és petrezselyemmel

Süllő tepsiben kiadósan

Zsályás-citromos fogasfilé fóliában párolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halsteak
• füstöltlazac-receptek
• tintahalreceptek
• tilápiareceptek
• halas különlegességek

További receptek

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept