Nosalty logó

Süllő tepsiben kiadósan

Name: Süllő tepsiben kiadósan
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Süllő/ fogas; 1 kg Burgonya ízlés szerint; 3 db Paradicsom; 3 db Zöldpaprika; 1 fél citromból nyert Citromlé; 5 dkg Füstölt szalonna; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 5 dkg Dió ízlés szerint; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez

apecs

4adag

Idő

135p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 kg süllő/ fogas
1 kg burgonya (ízlés szerint)
3 db paradicsom
3 db zöldpaprika
1 fél citromból nyert citromlé
5 dkg füstölt szalonna
175 g tejföl
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
5 dkg dió (ízlés szerint)
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

620

Kalória

43.7g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

459.5g

Víz

202.6g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

300g süllő/ fogas

164 kcal
250g burgonya

144 kcal
75g paradicsom

14 kcal
75g zöldpaprika

12 kcal
5g citromlé

1 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g dió

82 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 620 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

1200g süllő/ fogas

655 kcal
1000g burgonya

578 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g dió

327 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 2477 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

38.6g süllő/ fogas

21 kcal
32.2g burgonya

19 kcal
9.6g paradicsom

2 kcal
9.6g zöldpaprika

2 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
1.6g füstölt szalonna

11 kcal
5.6g tejföl

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.6g dió

11 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1140.2 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

237 mg
Vas

4 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

585 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

459.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

479 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 620 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

174.9 g

Zsír

Összesen

124.6 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

811 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4560.6 g
Cink

14 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

950 mg
Vas

16 mg
Magnézium

545 mg
Foszfor

2339 mg
Nátrium

582 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

170.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1838.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

454 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

409 mg
D vitamin:

865 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

654 mg
Retinol - A vitamin:

278 micro
α-karotin

355 micro
β-karotin

1916 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1290 micro

Összesen 2477 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

248 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A megtisztított süllőt beirdaljuk, enyhén megsózzuk, majd a fél citrom levét egyenletesen rácsurgatjuk, pihenni hagyjuk.
A meghámozott krumplit vastag karikára szeleteljük, és előfőzzük, vigyázva, hogy még kemény maradjon.
Megfelelő méretű, vastagon kizsírozott tepsibe rakjuk a krumplikarikákat.
A süllőt bátran bedörzsöljük ételízesítővel, a csíkokra vágott szalonnát pirospaprikába forgatjuk, és az irdalásokba rakjuk, majd ráfektetjük a krumpli ágyra, és mehet a sütőbe 30 percre.
Kivesszük, a halra rátesszük az összevágott paradicsomot és zöldpaprikát, és addig sütjük, amíg hófehér nem lesz a halhús a bőre alatt, ez kb. még 30 perc.
Ismét kivesszük, megkenjük tejföllel, tehetünk mellé pár szem dióbelet, vissza a sütőbe, és ha a tejföl kezd pirulni. el is készült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 100 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

80 dkg-osig egészben hagyhatjuk a halat, ha nagyobb, hosszában elvágjuk. Ha nincs kellően megsütve, szinte ehetetlen! A halhús hófehér kell legyen, és "lemezes"-re kell sütni, olyanra, mint a tonhal a reklámban, rétegenként váljon szét.

Hasonló receptek

Összes süllő- és fogasreceptek

Fogasfilé szezámmagos-fűszeres bundában zöldborsós rizzsel

Natúr fogasfilé kelkáposzta főzelékkel

Fogas korianderrel és petrezselyemmel

Fogasfilé mandulás panírban

Hideg rakott süllő

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept