Nosalty logó

Sült almás gombóc

witch

Sült almás gombóc

5adag

Idő

103p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

a tésztához

10 dkg sertészsír
30 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
4 ek víz (kb.)

a töltelékhez

5 közepes db alma
3 marék mazsola (3 evőkanálnyi)
3 marék dió (3 evőkanálnyi, durvára vágva)

a sziruphoz

10 dkg cukor
125 ml kukoricaszirup (vagy méz vagy agave szirup)
3 dkg vaj
0.3 teáskanál fahéj

Tápanyag és kalória

824

Kalória

9.5g

Fehérje

122.5g

Szénhidrát

36g

Zsír

176.9g

Víz

31.9g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

67g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

a tésztához

20g sertészsír

180 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g só

0 kcal
6g víz

0 kcal

a töltelékhez

200g alma

94 kcal
13g mazsola

39 kcal
16g dió

102 kcal

a sziruphoz

20g cukor

77 kcal
25g kukoricaszirup

71 kcal
6g vaj

43 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 824 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

a tésztához

100g sertészsír

902 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
4g só

0 kcal
32g víz

0 kcal

a töltelékhez

1000g alma

468 kcal
66g mazsola

197 kcal
78g dió

510 kcal

a sziruphoz

100g cukor

387 kcal
125g kukoricaszirup

354 kcal
30g vaj

215 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4125 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

a tésztához

5.4g sertészsír

49 kcal
16.3g finomliszt

60 kcal
0.2g só

0 kcal
1.7g víz

0 kcal

a töltelékhez

54.5g alma

26 kcal
3.6g mazsola

11 kcal
4.3g dió

28 kcal

a sziruphoz

5.4g cukor

21 kcal
6.8g kukoricaszirup

19 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

612.8 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.5 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

176.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 824 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.6 g

Zsír

Összesen

180.1 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3064 g
Cink

6 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

243 mg
Vas

8 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

765 mg
Nátrium

1667 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

612.3 g
Cukor

335 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

884.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 4125 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

a tésztához

A zsírt vágjuk apróra, és villával morzsoljuk el a lisztben.
Kanalanként locsoljuk rá a vizet, és a villával keverjük el. Ha az ujjunkkal összenyomjuk a tésztát, és egyben marad, akkor jó.
Nyomkodjuk a tésztát egy nagy labdába, mérjük le, és osszuk el öt egyenlő részre.
Nyújtsuk ki egyenként kerekre, két zsírpapír közé téve. Olyan nagy legyen, hogy egy almát be lehessen csomagolni vele.

a töltelékhez

Az almákat pucoljuk meg, a magházát fúrjuk ki.
Rakjunk egy almát, egy kinyújtott tészta közepére, töltsük meg a mazsola meg a dió keverékével, hajtogassuk rá körbe a tésztát, picit nyomkodjuk be a tetejénél. Rakjuk egy tepsibe.
A többi almával ugyanígy járunk el.

a sziruphoz

Egy kis lábasban forraljuk fel a vizet, a cukorral, a sziruppal, a vajjal meg a fahéjjal. Főzzük 2-3 percig.
Öntsük óvatosan a gombócok mellé (én egyet kivettem addig, így több hely volt), forró sütőbe rakjuk az egészet.
Tíz perc elteltével meglocsoljuk a gombócokat a sziruppal, és minden tíz perc után ismételjük, hogy szép pirosra süljenek.
Langyosan tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Tepsi mérete: 33x23x5

Már az almák sem olyanok, mint régen. Ha veszek 1-2 kilót, az asztalra rakom a gyümölcskosárba, és ha nem esszük meg pár napon belül, már meg is romlanak. Most volt öt szem, és ehhez a recepthez ugyan hatot kellene használni, a tapasztalatom szerint a tészta mindig kevés. Az is lehet, hogy csak az almák túl nagyok. Elég sok pepecselés van ezzel, nem is sütöm minden héten, de néha rászánom magam, mert olyan jól néz ki.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Meggyes-fahéjas rakott babapiskóta

Kefíres süti Mokkamanó konyhájából

Szilvás szelet Angie-tól

Süppedős barackos süti

Sárgadinnye süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept