Nosalty logó

Sült bárányborda, mentás-korianderes szósszal

Tike

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Bárány

80 dkg bárányborda (8 db)
1 ek finomliszt
1 csokor rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl sherry
3 ek olívaolaj

Mentás koriander szósz

1 csokor menta
1 csokor koriander
1 gerezd fokhagyma
chili ízlés szerint
1 ek görög joghurt
1 fél lime-ból nyert limelé

Tápanyag és kalória

852

Kalória

34.8g

Fehérje

30g

Szénhidrát

65.5g

Zsír

211.8g

Víz

149.8g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

Bárány

267g bárányborda

648 kcal
5g finomliszt

18 kcal
60g rozmaring

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g sherry

54 kcal
8g olívaolaj

0 kcal

Mentás koriander szósz

60g menta

42 kcal
10g koriander

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
7g görög joghurt

7 kcal
5g limelé

1 kcal

Összesen 852 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

Bárány

800g bárányborda

1943 kcal
15g finomliszt

55 kcal
180g rozmaring

236 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sherry

163 kcal
24g olívaolaj

0 kcal

Mentás koriander szósz

180g menta

126 kcal
30g koriander

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
14g limelé

3 kcal

Összesen 2558 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

Bárány

60.8g bárányborda

148 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
13.7g rozmaring

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g sherry

12 kcal
1.8g olívaolaj

0 kcal

Mentás koriander szósz

13.7g menta

10 kcal
2.3g koriander

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.5g görög joghurt

2 kcal
1.1g limelé

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

65.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1111.4 g
Cink

7 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

375 mg
Vas

10 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

164 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

211.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 852 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.3 g

Zsír

Összesen

196.4 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3334.2 g
Cink

20 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

1125 mg
Vas

30 mg
Magnézium

430 mg
Foszfor

1124 mg
Nátrium

493 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

90.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

635.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

832 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

512 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1198 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 2558 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.4 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Bárány

A bordákat sózzuk, borsozzuk és belisztezzük.
Egy grillserpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a bordákat nagy tűzön barnára sütjük.
Közben előkészítünk egy tepsit, amibe belesorakoztatjuk a rozmaring ágakat és beleöntjük a sherryt. A barnára grilleżett húsokat sorba helyezzük a rozmaringokra. Fóliával lefedjük és 1 órára, 220 fokra előremelegített sütőben készre sütjük. Quinoa salátával tálaljuk.

Mentás koriander szósz

Egy aprítóba belehelyezzük a hozzávalókat és szósszá aprítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Hasonló receptek

Összes báránysültek

Savanyú káposztás báránysült

Baconben sült báránycsülök rozmaringos céklával

Bárányborda mentás-bazsalikomos pesztóval

Rozmaringos báránysült

"Barátság"-bárány (algériai bárányragu)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

tejszínes húsok

"Gyere hozzám feleségül" csirke

A Marry Me Chicken egy ínycsiklandó csirkeétel, amely gazdag, krémes-parmezános mártásban készül, szárított paradicsommal és fűszerekkel. Az étel az Egyesült Államokban, a Delish és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept