Nosalty logó

Sült bőrös császár

Name: Sült bőrös császár
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéshús bőrös császárhús; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéshús ( bőrös császárhús)
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

438

Kalória

53.6g

Fehérje

1.1g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

177.3g

Víz

160g

Koleszterin

70.9mg

Élelmi rost

33.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír

250g sertéshús

415 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 438 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír

1000g sertéshús

1660 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1751 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír

97.8g sertéshús

162 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.6 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

820.4 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

177.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 438 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

214.3 g

Zsír

Összesen

91.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3281.6 g
Cink

17 mg
Szelén

267 mg
Kálcium

94 mg
Vas

6 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

2181 mg
Nátrium

472 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

709.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 1751 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.8 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A húst vágjuk kb. 2 ujjnyi vastag szeletekre, gazdagon hintsük meg mindkét oldalát sóval, borssal. A fokhagymát tisztítsuk meg.
Egy lehetőleg fedővel ellátott, vastag aljú teflon serpenyőben hevítsünk kevés zsiradékot, majd a húsok mindkét oldalát kissé pirítsuk meg benne.
Dobjuk a húsokra az egész fokhagymákat, öntsünk alá 1 dl vizet és kb 1-1,5 óra alatt lassú tűzön pároljuk puhára. Szükség szerint pótoljuk az időközben elfőtt vizet.
Ha a hús megpuhult, vegyük magasra a hőfokot, és fedő alatt (mert eléggé pattog és spriccel) süssük mindkét oldalát pirosra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 90 p

Ha zsírban sütjük, hidegen, kenyérrel és némi zöldséggel kínálva isteni uzsonna, vagy vacsora lehet.

Hasonló receptek

Összes sertéssült

Zsebes karaj Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Kolbászos-pepperonis sertésszűz

Zsebes karaj Barti konyhájából

Falusi sertésszelet

Sült sertéscomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept