Nosalty logó

Sült-cékla saláta

Name: Sült-cékla saláta
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Cékla; 0 ízlés szerint Só; 9 ek Olívaolaj; 4 gerezd Fokhagyma; 10 ek Balzsamecet

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 közepes db cékla
só ízlés szerint
9 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
10 ek balzsamecet

Tápanyag és kalória

282

Kalória

4.3g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

232.1g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

18.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

377g cékla

108 kcal
0g só

0 kcal
18g olívaolaj

159 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g balzsamecet

11 kcal

Összesen 282 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

1506g cékla

434 kcal
0g só

0 kcal
72g olívaolaj

636 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
50g balzsamecet

44 kcal

Összesen 1130 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

91.8g cékla

26 kcal
0g só

0 kcal
4.4g olívaolaj

39 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3g balzsamecet

3 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

232.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 282 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

73.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1693.1 g
Cink

4 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

195 mg
Vas

9 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

802 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

108.5 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

928.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1100 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 1130 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A céklákat meghámozzuk, jól megmossuk és fél centi vastagon felkarikázzuk.
Egy serpenyőben 4-5 evőkanál olívaolajat felhevítünk, és több részletben megsütjük benne a céklát. Sütés közben sózzuk.
Kicsit hűlni hagyjuk és csíkokra felvágjuk.
5-6 evőkanál olajon megfuttatjuk az átpréselt fokhagymát. A végén hozzáöntjük a balzsamecetet, egyet forralunk rajta, és a céklára öntjük. Jól összekeverjük.
Hűtőben 1 napig érleljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p

Kicsit macerás mire megsül az összes cékla, de az íze kárpótol minden pepecselésért. Már frissen is finom, de minél többet áll, annál jobban összeérnek az ízek.

Hasonló receptek

Összes céklasaláta

Nyers céklasaláta

Nyers céklasaláta Lizinka konyhájából

Nyers céklasaláta Glaser konyhájából

Rukkolás céklasaláta

Cékla carpaccio

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept