Nosalty logó

Sült céklaleves Nigella Lawsontól

Sandrine

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db cékla (nagyobb)
2 közepes db újhagyma
1.5 l alaplé
2 dl tejföl
1 lime-ból nyert limelé (vagy citromlé)
római kömény ízlés szerint (őrölt)
koriander ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

151

Kalória

Fehérje

13.6g

Szénhidrát

Zsír

142.5g

Víz

23.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

151g cékla

43 kcal
37g újhagyma

7 kcal
300g alaplé

21 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g limelé

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 151 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

753g cékla

217 kcal
184g újhagyma

35 kcal
1500g alaplé

105 kcal
200g tejföl

396 kcal
28g limelé

7 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 760 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

28.3g cékla

8 kcal
6.9g újhagyma

1 kcal
56.3g alaplé

4 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
1.1g limelé

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 28 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1244.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

1055 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

142.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 151 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

39.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6221.5 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

366 mg
Vas

6 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

399 mg
Nátrium

5274 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

712.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

635 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

819 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1263 micro

Összesen 760 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

A céklákat egyenként alufóliába csomagoljuk, és forró sütőben sütjük.
Még melegen gumikesztyűben meghámozzuk, és felkockázzuk.
Elővesszük a turmixgépet. Beletesszük a céklát, felöntjük kb. 3/4 liter forróalaplével, fűszerezzük sóval, borssal,a római köménnyel, a korianderrel, a citromlével, ízlés szerint belevagdosunk petrezselymet, és indulhat a turmixolás.
Amikor teljesen sima a leves, hozzáöntjük a maradék alaplevet (vigyázzunk, hogy ne töltsük túl a turmixot!), és még pár másodpercig keverjük a géppel.
Leveses tálba öntjük az egészet. Megtisztítunk, majdfélbevágunk két újhagymát, és a forró levesbe tesszük, hadd adja át az ízét. Hűtőbe tesszük legalább egy órára.
Tálalás előtt kihalásszuk belőle a hagymákat, hozzáadjuk a tejfölt, és azzal is összeturmixoljuk. Petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nigella Lawson receptje ez a pompás színű nyárias leves. Annyi változtatással, hogy petrezselyemmel is feldobtam az ízét. Nagyon jót tett neki.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Harira

Babéros csirkemájleves

Sütőtökleves marokkói módra

Édes mandulaleves

Csicseriborsó leves witch konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept