Nosalty logó

Sült citromkrémes torta

szteri

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
20 dkg vaj
1 csipet só
1 db tojás

A krémhez

4 db citrom
2 db tojás
25 dkg mascarpone
10 dkg cukor
2 db tojássárgája

A tetejére

2 db tojásfehérje
10 dkg cukor

Tápanyag és kalória

769

Kalória

13.7g

Fehérje

71.3g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

97.4g

Víz

234g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

35.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
33g vaj

239 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

A krémhez

113g citrom

17 kcal
18g tojás

23 kcal
42g mascarpone

168 kcal
17g cukor

65 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

A tetejére

13g tojásfehérje

7 kcal
17g cukor

65 kcal

Összesen 769 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

680g citrom

105 kcal
110g tojás

138 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g cukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 4611 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

13.4g finomliszt

49 kcal
10.7g vaj

77 kcal
0g só

0 kcal
2.9g tojás

4 kcal

A krémhez

36.5g citrom

6 kcal
5.9g tojás

7 kcal
13.4g mascarpone

54 kcal
5.4g cukor

21 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal

A tetejére

4.3g tojásfehérje

2 kcal
5.4g cukor

21 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

234 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.4 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

97.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

287 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 769 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.3 g

Zsír

Összesen

292.8 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1850.2 g
Cink

5 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

320 mg
Vas

9 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

394 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

427.5 g
Cukor

211 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

584.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1756 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

191 mg
D vitamin:

206 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

838 mg
Retinol - A vitamin:

1723 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

98 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1253 micro

Összesen 4611 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit: 25 dkg lisztet, 20 dkg vajat, csöpp sót és 1 tojást.
Piteforma aljába a tészta felét gombóconként belenyomkodjuk, majd a tészta másik feléből kb. 3 cm-es peremet készítünk neki. 180 fokon 30 percig elősütjük, majd hűlni hagyjuk.
Elkészítjük a krémet: 1 citrom reszelt héját, 4 citrom levét, 2 egész tojást, 2 tojássárgáját, 25 dkg mascarponét és 10 dkg cukrot kikeverünk. A kihűlt tésztára öntjük, és 180 foknál kb. 30-35 percet sütjük. Hagyjuk kihűlni.
Felverjük a 2+3 tojásfehérjét habnak (az eredeti recept 2-vel írja, nekem volt még 3 a mélyhűtőben, azt hozzávettem) 10 dkg cukorral. A kihűlt krém tetejére kenjük, 200 fokon 10 percet szárítjuk.
Jól meghűlve szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Egy pohár tejeskávé mellé isteni finom sütemény... A mai csajos délutánon kipróbáltuk.:)

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Francia citromtorta házi recept alapján

Citromtorta 2.

Francia citromtorta

Key lime pie 2.

Citromtorta 7. - tejszínes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept