Nosalty logó

Sült csirke

Name: Sült csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke egész; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 gerezd Fokhagyma; 2 szál Rozmaring; 2 szál Kakukkfű; 1 db Babérlevél; 40 g Vaj olvasztott; 0 db Vöröshagyma durvára vágva; 1 db Sárgarépa durvára vágva; 250 ml Csirkealaplé forró

Glaser

Sült csirke

4adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 kg csirke (egész)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
2 szál rozmaring
2 szál kakukkfű
1 db babérlevél
40 g vaj (olvasztott)
0.5 db vöröshagyma (durvára vágva)
1 db sárgarépa (durvára vágva)
250 ml csirkealaplé (forró)

Tápanyag és kalória

536

Kalória

38.6g

Fehérje

4.4g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

165.6g

Víz

174.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

300g csirke

439 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g rozmaring

5 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g vaj

72 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
63g csirkealaplé

4 kcal

Összesen 536 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

1200g csirke

1754 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
14g rozmaring

18 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
40g vaj

287 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal

Összesen 2140 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

73g csirke

107 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.9g rozmaring

1 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.4g vaj

17 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
15.2g csirkealaplé

1 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

816 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

165.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

309 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1533 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 536 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

154.5 g

Zsír

Összesen

156.5 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

698 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3264.1 g
Cink

11 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

216 mg
Vas

10 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

1274 mg
Nátrium

1432 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

662.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1237 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

603 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 2140 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

151 micro
β-karotin

373 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A csirket megmossuk, majd szárazra töröljük.
Kívül-belül sózzuk, borsozzuk. A rozmaringot, kakukkfüvet, babérlevelet és a fokhagymákat dugjuk bele.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A csirkét fektessük a mellére a tepsiben. Szórjuk köré a hagymát és a sárgarépát és öntsük le a vajjal.
Toljuk a sütőbe. 30 perc múlva a csirkét fordítsuk meg, egy kis levest öntsünk alá, a sütőt állítsuk 160 fokra és süssük tovább kb 60-80 percet. Közben gyakran öntözgessük a csirkét a sült szaftal és ha kell öntsünk is még hozzá.
A sütési idő leteltével kapcsoljuk ki a sütőt és hagyjuk benne a csirkét 10 percet pihenni.
A sült szaftot egy kis levessel felfőzzük, egy lábasba szűrjük és továbbfőzzük, míg egy kicsit besűrűsödik. A szaftot a csirkéhez tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 110 p

A sült szafttal való öntözes által a csirkehús nem szárad ki sütés közben.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Natúr vasalt csirkecomb salátaágyon

Tepsis csirkecombok vele sült hagymával, almával és sütőtökkel

Köménymagos csirkecombok

Ragacsos, szilvamázas csirkemell

Rozmaringos csirke cserépedényben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept