Nosalty logó

Sült csirkecomb mustármártással, burgonyagombóccal

Name: Sült csirkecomb mustármártással, burgonyagombóccal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 2 db Burgonya nagyobb; 1 csapott ek Finomliszt; 2 tk Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Tojássárgája; 2 ek Mustár; 2 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sült csirkecombhoz

4 db csirkecomb
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint

A burgonyagombóchoz

2 db burgonya (nagyobb)
1 csapott ek finomliszt
2 tk petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db tojássárgája

A mustárszószhoz

2 ek mustár
2 evőkanál finomliszt
3 dl tej
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

841

Kalória

54.2g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

256.5g

Víz

458.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A sült csirkecombhoz

500g csirkecomb

556 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

A burgonyagombóchoz

100g burgonya

58 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A mustárszószhoz

10g mustár

6 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 841 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A sült csirkecombhoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

A burgonyagombóchoz

200g burgonya

116 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A mustárszószhoz

20g mustár

12 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1684 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A sült csirkecombhoz

62.4g csirkecomb

69 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

A burgonyagombóchoz

12.5g burgonya

7 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal

A mustárszószhoz

1.2g mustár

1 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
18.7g tej

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.2 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1370 g
Cink

5 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

240 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

256.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

533 micro

Összesen 841 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.5 g

Zsír

Összesen

100.8 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

918 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2740 g
Cink

9 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

480 mg
Vas

7 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

1113 mg
Nátrium

838 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

513 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

294 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1065 micro

Összesen 1684 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A sült csirkecombhoz

A csirkecombokat befűszerezzük a fűszerkeverékkel, és a sütőbe rakjuk 180 fokra, kb 45 percre.
Közben megpucoljuk a burgonyát, és apró kockákra vágva feltesszük főni. Ha megfőtt, hozzáadjuk a tojássárgákat, sót, petrezselymet, és összetörjük. Majd annyi lisztet rakunk hozzá, amennyivel jól gyúrható állagú lesz.
Apró golyókat formázunk, és kevés olajon megpirítjuk mindkét felüket.
A szósz elkészítéséhez kevés olajon megpirítjuk a lisztet, beleöntjük a tejet és a mustárt. Majd sűrűsödésig főzzük. Kevés sóval és borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p

Az eredeti receptben csülökkel készítem, de ha nincs otthon....bármilyen húshoz tökéletes.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Fűszeres csirkecombok Philips Airfryerben készítve

Ropogós csirkeszárnyak kétféle körettel

Rozmaringos hagymával töltött csirke

Fokhagymás-kurkumás sült csirke

Ropogós-szaftos csirkecomb zöldséges bulgurral és paradicsomos-juhtúrós karfiolpürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept