Nosalty logó

Sült csirkecomb parmezánnal

Name: Sült csirkecomb parmezánnal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: egész 4 db Csirkecomb; 0 kk Só; 0 kk Bors; 1 gerezd Fokhagyma nagy; 2 késhegynyi Cukor; 0 kk Majoranna; 0 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 kk Kakukkfű; 0 kk Gyömbérpor; 1 késhegynyi Koriander; 0 kk Fűszerpaprika; 0 kk Mustár; 0 dl Napraforgó olaj; 0 ek Vaj olvasztott; 5 dkg Parmezán sajt szórható

4adag

Idő

120p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pácolt sülthöz

4 db csirkecomb
0.5 kk só
0.5 kk bors
1 gerezd fokhagyma (nagy)
2 késhegynyi cukor
0.5 kk majoranna
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
0.5 kk kakukkfű
0.5 kk gyömbérpor
1 késhegynyi koriander
0.5 kk fűszerpaprika
0.5 kk mustár
0.5 dl napraforgó olaj

A sült tetejéhez

0.5 ek vaj (olvasztott)
5 dkg parmezán sajt (szórható)

Tápanyag és kalória

437

Kalória

25.9g

Fehérje

1.5g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

92.2g

Víz

133.2g

Koleszterin

123.7mg

Élelmi rost

528.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

A pácolt sülthöz

250g csirkecomb

278 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g cukor

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A sült tetejéhez

2g vaj

13 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 437 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

A pácolt sülthöz

1000g csirkecomb

1113 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g cukor

8 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g mustár

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A sült tetejéhez

7g vaj

50 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1751 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

A pácolt sülthöz

90.2g csirkecomb

100 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g mustár

0 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal

A sült tetejéhez

0.6g vaj

5 kcal
4.5g parmezán sajt

18 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

970.3 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

453 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 437 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.4 g

Zsír

Összesen

143.7 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

533 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3881.2 g
Cink

9 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

661 mg
Vas

5 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

1163 mg
Nátrium

1812 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

368.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 1751 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A pácolt sülthöz

Először elkészítjük a pácot a combokhoz. Az olajat beleöntjük egy tálba. Minden fűszerből fél kk-lal hozzáadunk, kivéve a koriandert ebből csak egy késhegynyit. A fokhagymát belenyomjuk, és jó alaposan összekeverjük. Hagyjuk állni 10 percet. Addig tisztítsuk meg a combokat.
Beleforgatjuk a pácunkba a combokat, és jó alaposan beledörzsöljük a fűszereket, hogy mindenhol olyan legyen. Egy kicsit még sózzuk meg mindkét oldalát.
Előveszünk egy tepsit, egy kis vizet teszünk az aljára, és rátesszük a husikat. Nem fedjük le semmivel.
Előmelegített sütőben kis lángon pirulásig /kb. 1-1,5 óra, sajnos a hőfokot nem tudom megmondani, mert csak rovátkák jelzik a "fokokat"/ sütjük.
Megszurkáljuk, ha akadás nélkül át tudjuk szúrni a villát, akkor átsültek a combok. Kivesszük a tepsit, és a felolvasztott vajjal megkenjük a húsok tetejét, és rászórjuk a parmezánt (ne sajnáljuk). Ha megvagyunk minddel, még 20 percre visszatesszük, és sárgás-barnára sütjük rajta a sajtot.
Melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hétvégi családi összejövetelekre, ünnepekre vagy csak kicsit különlegesebb alkalmakra egy egyszerű sült hús helyett ez a verzió sokkal ütősebb. Plusz még egy kis bor mellé... Tökéletes!:)

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Fűszerpaprikás-lecsós csirkecomb

Reg-Enor hagymás-oregánós csirkemell

Fokhagymás sertéscomb

Perzsa mandarinos csirkepörkölt

Csípős-ropogós bölényszárnyak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept