Sült csirkecombok és fasírtfalatkák fatálon
Olaszné Anci
10adag
Idő
110p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A csirkéhez és a fasírthoz
- 25 db csirke alsócomb
- szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
- 80 dkg darált sertéshús
- 2 db zsemle (száraz)
- 3 db tojás
- 1 fej fokhagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (őrölt)
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- 2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A díszítéshez
- 0.5 kis fej káposzta
- 0.5 db citrom
- 2 szem bors
- 0.5 db pritaminpaprika
- 1 db zöldpaprika
- 1 db retek (piros)
- 1 db jégcsapretek (vagy vajretek)
- 3 közepes db salátalevél
- 1 teáskanál citromfű (friss levél a sünire)
Tápanyag és kalória
706
Kalória
58g
Fehérje
10.6g
Szénhidrát
47g
Zsír
295.1g
Víz
297g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
1.8g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
A csirkéhez és a fasírthoz
-
313g csirke alsócomb
337 kcal
-
0g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
80g darált sertéshús
146 kcal
-
11g zsemle
29 kcal
-
17g tojás
21 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
17g napraforgó olaj
150 kcal
A díszítéshez
-
35g káposzta
7 kcal
-
9g citrom
1 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
8g pritaminpaprika
2 kcal
-
10g zöldpaprika
2 kcal
-
2g retek
0 kcal
-
37g jégcsapretek
3 kcal
-
2g salátalevél
0 kcal
-
0g citromfű
0 kcal
Összesen 706 kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
A csirkéhez és a fasírthoz
-
3125g csirke alsócomb
3371 kcal
-
0g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
800g darált sertéshús
1456 kcal
-
108g zsemle
295 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
60g fokhagyma
80 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
170g napraforgó olaj
1503 kcal
A díszítéshez
-
350g káposzta
70 kcal
-
85g citrom
13 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
80g pritaminpaprika
17 kcal
-
100g zöldpaprika
16 kcal
-
20g retek
3 kcal
-
370g jégcsapretek
34 kcal
-
21g salátalevél
3 kcal
-
0g citromfű
0 kcal
Összesen 7069 kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
A csirkéhez és a fasírthoz
-
57.3g csirke alsócomb
62 kcal
-
0g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
14.7g darált sertéshús
27 kcal
-
2g zsemle
5 kcal
-
3g tojás
4 kcal
-
1.1g fokhagyma
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
3.1g napraforgó olaj
28 kcal
A díszítéshez
-
6.4g káposzta
1 kcal
-
1.6g citrom
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1.5g pritaminpaprika
0 kcal
-
1.8g zöldpaprika
0 kcal
-
0.4g retek
0 kcal
-
6.8g jégcsapretek
1 kcal
-
0.4g salátalevél
0 kcal
-
0g citromfű
0 kcal
Összesen 129 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
58 g
Zsír
-
Összesen
47 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
297 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1180 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
67 mg
-
Kálcium
85 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
69 mg
-
Foszfor
581 mg
-
Nátrium
369 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
295.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
73 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
37 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
-
Kolin:
216 mg
-
Retinol - A vitamin:
57 micro
-
α-karotin
12 micro
-
β-karotin
178 micro
-
β-crypt
35 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
361 micro
Összesen 706 kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
580.2 g
Zsír
-
Összesen
469.6 g
-
Telített zsírsav
108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
201 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
-
Koleszterin
2970 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
11800.3 g
-
Cink
57 mg
-
Szelén
671 mg
-
Kálcium
846 mg
-
Vas
32 mg
-
Magnézium
686 mg
-
Foszfor
5815 mg
-
Nátrium
3688 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
106.5 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
2950.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
733 micro
-
B6 vitamin:
13 mg
-
B12 Vitamin:
16 micro
-
E vitamin:
79 mg
-
C vitamin:
366 mg
-
D vitamin:
305 micro
-
K vitamin:
310 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
154 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
415 micro
-
Kolin:
2165 mg
-
Retinol - A vitamin:
565 micro
-
α-karotin
123 micro
-
β-karotin
1776 micro
-
β-crypt
349 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3605 micro
Összesen 7069 kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.6 g
Zsír
-
Összesen
8.6 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
216.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
16 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
107 mg
-
Nátrium
68 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
54.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
13 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
10 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
33 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 129 kcal
Elkészítés
A csirkéhez és a fasírthoz
- A csirkecombokat befűszerezzük, állni hagyjuk, majd előmelegített sütőben szép, pirosra sütjük.
- A fasírtot összeállítjuk, ízlés szerint fűszerezzük, kis golyócskákat szaggatunk, és forró olajban kisütjük.
- A fatál végére helyezzük a fél káposztát, a belső oldalára tűzzük a fél citromot a süni fejének, majd elhelyezzük a bors szemecskéket.
- A pirospaprika egy részéből, a két színű retekből, a zöldpaprikából kis kockákat vágunk, és egy zöldséget, egy fasírthoz fogvájóval hozzá tűzünk, minél vegyesebb színű legyen.
- A sünire tűzdeljük az így előkészített falatkákat. Az egyik végére egy levelet tűzünk, mintha a sünire esett volna.
- A tál többi részén elrendezzük az alufóliával ellátott alsó combokat, és a tál közepére osztjuk a maradék fasírt falatkákat.
- Véglegesen megdíszítjük a tálat, és máris mehet a vendégek elébe!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 38x38
Ezt a hidegtálat egy alkalomra készítettem egy szép, nagy, ovális fatálra, nem is tudtam berakni a hűtőbe, mert sehogy sem akart beférni. Persze mások általában előtte megnézik, de ez nekem hidegtál készítés előtt, közben eszembe sem jut, na meg ha hidegtál készítésről van szó, egyszerűen nem tudok sem jobbra, sem balra nézni, "csak előre". Ennek a tálnak a mérete: 55x30 cm.
Hasonló receptek
Mascarponéval töltött répaterrine
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Húsvéti töltött tojás
A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.
Tojástulipánok
Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!
Nyerő kaszinótojás
Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!
Címlapról ajánljuk
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept