húsételek májas húsételek

Sült csirkemáj zöldfűszerekkel

Iluska

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 75 dkg csirkemáj
• 1 kávéskanál bors
• 1 kk majoranna
• 1 kk kakukkfű
• bazsalikom ízlés szerint
• rozmaring ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 3 ek sertészsír

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

325

Kalória

31.8g

Fehérje

1.6g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

143.5g

Víz

657.6g

Koleszterin

135.7mg

Élelmi rost

10.2mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 188g csirkemáj

  223 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 11g sertészsír

  101 kcal

Összesen 325 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 750g csirkemáj

  893 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 45g sertészsír

  406 kcal

Összesen 1303 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 94.1g csirkemáj

  112 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.1g majoranna

  0 kcal

• 0.1g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.6g sertészsír

  51 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.8 g

Zsír

• Összesen

  20.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  658 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  875.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  102 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  558 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  143.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6182 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  31 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1103 micro

• Kolin:

  370 mg

• Retinol - A vitamin:

  6169 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  124 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  75 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 325 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  127.1 g

Zsír

• Összesen

  81.3 g

• Telített zsírsav

  29 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  2630 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3500.4 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  410 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  68 mg

• Magnézium

  148 mg

• Foszfor

  2232 mg

• Nátrium

  533 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.3 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  574.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24726 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  124 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  136 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  13 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  73 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4413 micro

• Kolin:

  1481 mg

• Retinol - A vitamin:

  24675 micro

• α-karotin

  83 micro

• β-karotin

  497 micro

• β-crypt

  83 micro

• Likopin

  300 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 1303 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.9 g

Zsír

• Összesen

  10.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  330 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  439.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  280 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  72 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3102 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  16 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  554 micro

• Kolin:

  186 mg

• Retinol - A vitamin:

  3096 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  62 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  38 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

1. A zsírt felolvasztjuk, beletesszük a mosott, lecsöpögtetett májat.
2. Ízesítjük, mindegyik fűszerből egy mokkáskanálnyit teszünk rá, kivétel a rozmaringból, mert az intenzív. Sózni nem szabad, csak ha megsült (különben kemény lesz)!
3. Fedő alatt pirítjuk kb. 30 percig. Ha levettük a tűzről, sózzuk ízlés szeint!
4. Köretet készítsünk mellé vagy csak jó friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk! Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

A főzés elengedhetetlen része a fűszerezés, amelyhez zöldfűszereket is használunk. A zöldfűszerek azonban nem csupán ízesítésre használhatók. Régóta ismeretes kedvező hatásuk az egészségre és a jó közérzetre is. Zöldségesnél, élelmiszerboltokban könnyen beszerezhetjük a leggyakoribb zöldfűszer fajtákat, szárított, de akár friss vagy már apróra vágott és mélyhűtött változatban.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Szalonnás csirkemáj aszalt szilva raguval

Savanyú máj

Sertésmáj sütve

Mustáros sertésmáj

Zöldfűszeres vajban sült omlós pulykamáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tokány
• resztelt máj
• konfitált húsok
• sült tarja
• aszalt gyümölcsös hús

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept