Nosalty logó

Sült cukkinis-paradicsomos penne

Name: Sült cukkinis-paradicsomos penne
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Penne; ökörszív 25 dkg Paradicsom; sárga 25 dkg Paradicsom; 1 közepes db Cukkini; 40 dkg Pulykamell; 4 gerezd Fokhagyma; 1 dl Szárnyas alaplé; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; őrölt 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Borsikafű; 1 teáskanál Cukor

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg penne
25 dkg paradicsom
25 dkg paradicsom
1 közepes db cukkini
40 dkg pulykamell
4 gerezd fokhagyma
1.5 dl szárnyas alaplé
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

1154

Kalória

70.3g

Fehérje

147.6g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

486.9g

Víz

130g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

175g penne

649 kcal
125g paradicsom

23 kcal
125g paradicsom

23 kcal
100g cukkini

16 kcal
200g pulykamell

314 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
75g szárnyas alaplé

5 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1154 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

350g penne

1299 kcal
250g paradicsom

45 kcal
250g paradicsom

45 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g pulykamell

628 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
150g szárnyas alaplé

11 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2307 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

21.3g penne

79 kcal
15.2g paradicsom

3 kcal
15.2g paradicsom

3 kcal
12.2g cukkini

2 kcal
24.4g pulykamell

38 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
9.1g szárnyas alaplé

1 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

70.3 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1671.6 g
Cink

6 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

113 mg
Vas

9 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

807 mg
Nátrium

390 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

147.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

486.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

489 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

1237 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

2359 micro

Összesen 1154 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

140.6 g

Zsír

Összesen

59 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3343.3 g
Cink

13 mg
Szelén

313 mg
Kálcium

226 mg
Vas

19 mg
Magnézium

373 mg
Foszfor

1614 mg
Nátrium

780 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

295.3 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

973.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

978 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2474 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

4717 micro

Összesen 2307 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

784 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk a feldarabolt pulykamellet, majd sózzuk, színes borsozzuk, megszórjuk őrölt pirospaprikával és nagyon kevés víz hozzáadásával pároljuk 5-8 percet. Ezután levesszük a fedőt és pár percet alatt még átforgatjuk párszor. Levesszük a lángról és félretesszük.
Ezt követően a felaprított fokhagymát kevés olívaolajon szintén megpirítjuk, hozzáöntjük a maradék fűszereket (bors,oregano, majoranna, bazsalikom, borsikafű), majd az előzőleg feldarabolt paradicsomot, húsleves alaplét és addig főzzük lassan, míg egy villával vagy kanállal szétnyomkodva egy majdnem teljes egészében egységes paradicsomlevet kapunk. (Egészen kis darabok azért maradhatnak benne.) Végül kevés só és cukor hozzáadásával beállítjuk a megfelelő ízeket.
Közben a tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük és pár csepp olajon megforgatjuk.
A cukkinit felkarikázzuk, kevés olívaolajon, sózva, borsozva pár perc alatt megsütjük mindkét felét, végül pedig mindent hozzákeverve a paradicsomszószhoz adunk.
Átmelegítjük, majd kicsit állni hagyjuk, hogy a paradicsomot magába szívja a tészta.
Tálaláshoz félretehetünk sült cukkini karikákat, amivel díszíthetjük az elkészült étel tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p

A nyár a friss alapanyagok ideje.

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Baconös-cukkinis penne

Padlizsános-cukkinis-paradicsomos tészta

Cukkini carbonara

Cukkinis penne

Cukkinis tészta HK konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept