Nosalty logó

Sült dödölle zöldséggel

Name: Sült dödölle zöldséggel
Prep time: 50 min
Cook time: 33 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csicsóka; 3 közepes db Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Cukorborsó; 1 közepes db Kápia paprika; 1 tk Só; 1 kávéskanál Gyömbérpor; 1 kk Majoranna; 0 kk Bors; 2 db Tojás; 30 dkg Finomliszt; 4 ek Napraforgó olaj a sütéshez

Gabimami58

5adag

Idő

83p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg csicsóka
3 közepes db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg cukorborsó
1 közepes db kápia paprika
1 tk só
1 kávéskanál gyömbérpor
1 kk majoranna
0.5 kk bors
2 db tojás
30 dkg finomliszt
4 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

462

Kalória

13.4g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

Zsír

215.6g

Víz

72g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

200g csicsóka

101 kcal
60g burgonya

35 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g cukorborsó

8 kcal
24g kápia paprika

5 kcal
1g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g bors

0 kcal
22g tojás

28 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g napraforgó olaj

57 kcal

Összesen 462 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

1000g csicsóka

504 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g cukorborsó

39 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
7g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g bors

1 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 2304 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

48.3g csicsóka

24 kcal
14.5g burgonya

8 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.8g cukorborsó

2 kcal
5.8g kápia paprika

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.3g tojás

7 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1003.2 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

65 mg
Vas

7 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

582 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

215.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

465 micro
β-crypt

98 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 462 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

66.8 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5016.1 g
Cink

6 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

327 mg
Vas

34 mg
Magnézium

296 mg
Foszfor

1298 mg
Nátrium

2911 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

413.6 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1078.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

263 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

579 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

2326 micro
β-crypt

492 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1333 micro

Összesen 2304 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A csicsókát meghámozzuk a burgonyával együtt.
A hagymákat, a paprikát megpucoljuk, majd megmossuk, és egy 2 literes lábosba feltesszük főni, a só hozzáadásával.
30 perc alatt puhára főzzük, a többi hozzávalót majd akkor tesszük hozzá, ha megfőtt.
Krumplitörővel megtörjük, majd fakanállal csomómentesre keverjük.
Hozzáadjuk a fűszereket, a két tojást és sót ízlés szerint, ezeket összekeverjük, és lassacskán a lisztet is belekeverjük.
Majd egy nagy serpenyőbe 4 evőkanál olajat teszünk, amikor már izzó, akkor evőkanálnyit teszünk bele, kissé ellapítjuk, és mindkét oldalát pirosra sütjük 1-1,5 perc alatt. Amennyi belefér a serpenyőnkbe, annyit sütünk ki egyszerre.
Papírtörlőre szedjük, és bármilyen hússal, fasírttal vagy hurkával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 3 p

Még én is először készítettem így el, de nagyon finom és laktató étel. Ahogy írtam is, bármilyen hús mellé lehet tálalni, én hurkával tálaltam. Most még szezonja van minden zöldségnek, érdemes elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes dödölle

Dödölle, ahogy Anyutól tanultam

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept