Nosalty logó

Sült durbincs túrós papardellével

Évi néni

3adag

Idő

43p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

10 dkg laktózmentes túró
1 db tojás
1 csipet só
15 dkg durumliszt

A sült hal

90 dkg hal (3 db)
1 db citrom
1 csokor kakukkfű
3 szál rozmaring
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

447

Kalória

49.7g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

202.9g

Víz

150g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

33g laktózmentes túró

34 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
50g durumliszt

170 kcal

A sült hal

300g hal

173 kcal
57g citrom

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 447 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

100g laktózmentes túró

101 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
150g durumliszt

509 kcal

A sült hal

900g hal

518 kcal
170g citrom

26 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
21g rozmaring

28 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1338 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

6.9g laktózmentes túró

7 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
10.4g durumliszt

35 kcal

A sült hal

62.1g hal

36 kcal
11.7g citrom

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.4g rozmaring

2 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

49.7 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1120.3 g
Cink

3 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

95 mg
Vas

5 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

610 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

202.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

236 micro
K vitamin:

250 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

759 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

919 micro

Összesen 447 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

149.1 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3360.9 g
Cink

9 mg
Szelén

375 mg
Kálcium

284 mg
Vas

14 mg
Magnézium

416 mg
Foszfor

1830 mg
Nátrium

425 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

125.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

608.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

709 micro
K vitamin:

751 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2277 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2756 micro

Összesen 1338 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.9 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, míg jó kemény lesz, és fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát vékonyra, és hosszú, széles (kb, 5 cm-es) darabokra vágjuk.
Vizet forralunk, sózzuk, és 3 perc alatt kifőzzük benne a tésztát, majd leszűrjük, tálba tesszük, kevés olajjal összekeverjük.

A sült hal

A halat megmossuk, szárazra töröljük. Kívül-belül sózzuk, borsozzuk.
Hasüregébe zöldfűszereket, citromkarikákat teszünk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük egy kanál olívaolajjal, és a halakat ráfektetjük.
180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x30

Most ezt ettük a karácsonyi asztalnál. Minden évben mást készítek, nem ragaszkodunk a hagyományokhoz.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Aranydurbincs bakonyi módra mákos metélttel

Petrezselymes morzsában sült hal

Pikáns busa tepsis krumplival

Szaba no Siojaki

Zellerrel sült halfilé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sült hal

Egészben sült aranydurbincs (Tunner-módra)

Az egész halak sütése elsőre mindig ijesztő feladatnak tűnhet, pedig egyáltalán semmi ördöngösség nincs a dologban. Erre engem Tunner Péter barátom tanított meg, akinek apró, ...

Lakos Benedek

sült hal

10 perces selymes aranydurbincs ázsiai pácban sütve

Az aranydurbincs a durbincsfélék családjába tartozó halfajta. Gyönyörű, hangzatos nevét a szemei között futó fényes aranycsíkról kapta. Amennyiben kedveled az ázsiai ízeket, úgy ez ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept