Nosalty logó

Sült fügés saláta

Name: Sült fügés saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Füge friss; 10 dkg Rukkola; 5 dkg Kéksajt; 4 ek Balzsamecet; 6 ek Víz; 1 teáskanál Méz; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

10 db füge (friss)
10 dkg rukkola
5 dkg kéksajt

Az öntethez

4 ek balzsamecet
6 ek víz
1 teáskanál méz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

451

Kalória

10g

Fehérje

92.4g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

441.1g

Víz

18.8g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

78g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

450g füge

330 kcal
50g rukkola

13 kcal
25g kéksajt

88 kcal

Az öntethez

10g balzsamecet

9 kcal
24g víz

0 kcal
4g méz

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 451 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

900g füge

659 kcal
100g rukkola

25 kcal
50g kéksajt

177 kcal

Az öntethez

20g balzsamecet

18 kcal
48g víz

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 900 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

80g füge

59 kcal
8.9g rukkola

2 kcal
4.4g kéksajt

16 kcal

Az öntethez

1.8g balzsamecet

2 kcal
4.3g víz

0 kcal
0.6g méz

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

983 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

372 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.4 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

441.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1109 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1818 micro

Összesen 451 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1966 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

743 mg
Vas

5 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

616 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

184.9 g
Cukor

156 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

882.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2218 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3635 micro

Összesen 900 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A salátához

A fügéket félbevágjuk, és vágott felükkel felfelé tűzálló tálba, vagy tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A rukkolát megmossuk, szárítjuk, és egy tálra halmozzuk.
Ráhelyezzük a sült fügéket, megszórjuk kéksajttal.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és a salátára locsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ehhez a salátához a fügét félbevágva kissé elősütöttem. Tömörebb lett az állaga, koncentrálódott az íze. A füge édességét jól ellensúlyozta a rukkola csípőssége, és a sós kéksajt. A saláta ízeit a balzsamecetes öntet fogta össze.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Sült paradicsom Glaser konyhájából

Sonkába tekert spárga zöldfűszeres hagymamártással

Sütőben sült édeskömény

Pácolt zöldségek

Sajtos-paradicsomos cukkinitekercsek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept