Nosalty logó

Sült fügés saláta

Name: Sült fügés saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Füge friss; 10 dkg Rukkola; 5 dkg Kéksajt; 4 ek Balzsamecet; 6 ek Víz; 1 teáskanál Méz; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

10 db füge (friss)
10 dkg rukkola
5 dkg kéksajt

Az öntethez

4 ek balzsamecet
6 ek víz
1 teáskanál méz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

451

Kalória

10g

Fehérje

92.4g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

441.1g

Víz

18.8g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

78g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

450g füge

330 kcal
50g rukkola

13 kcal
25g kéksajt

88 kcal

Az öntethez

10g balzsamecet

9 kcal
24g víz

0 kcal
4g méz

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 451 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

900g füge

659 kcal
100g rukkola

25 kcal
50g kéksajt

177 kcal

Az öntethez

20g balzsamecet

18 kcal
48g víz

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 900 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

80g füge

59 kcal
8.9g rukkola

2 kcal
4.4g kéksajt

16 kcal

Az öntethez

1.8g balzsamecet

2 kcal
4.3g víz

0 kcal
0.6g méz

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

983 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

372 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.4 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

441.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1109 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1818 micro

Összesen 451 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1966 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

743 mg
Vas

5 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

616 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

184.9 g
Cukor

156 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

882.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2218 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3635 micro

Összesen 900 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A salátához

A fügéket félbevágjuk, és vágott felükkel felfelé tűzálló tálba, vagy tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A rukkolát megmossuk, szárítjuk, és egy tálra halmozzuk.
Ráhelyezzük a sült fügéket, megszórjuk kéksajttal.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és a salátára locsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ehhez a salátához a fügét félbevágva kissé elősütöttem. Tömörebb lett az állaga, koncentrálódott az íze. A füge édességét jól ellensúlyozta a rukkola csípőssége, és a sós kéksajt. A saláta ízeit a balzsamecetes öntet fogta össze.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Cukkini marokkói módra

Mazsolás pirított répa

Kakukkfüves-fokhagymás sült paradicsom

Egyben sült zöldségek

Papas arrugadas - kanári-szigeteki ráncos krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept