Nosalty logó

Sült-hagymás bagett

Name: Sült-hagymás bagett
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 300 ml Víz; 8 g Élesztő; 1 csipet Cukor; 2 ek Olívaolaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Só; 2 csipet Bors

Zsuzsamama56

Sült-hagymás bagett

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
300 ml víz
8 g élesztő
1 csipet cukor
2 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál só
2 csipet bors

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1018

Kalória

27.1g

Fehérje

199.1g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

255.4g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g víz

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
0g cukor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1018 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
8g élesztő

8 kcal
0g cukor

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2035 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

49.5g finomliszt

180 kcal
29.7g víz

0 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
0g cukor

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
17.8g vöröshagyma

6 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.1 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1707.6 g
Cink

2 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

1178 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

255.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 1018 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3415.2 g
Cink

5 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

125 mg
Vas

7 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

614 mg
Nátrium

2357 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

398.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

510.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 2035 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.1 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A két fej hagymát 15 perc alatt olajon aranybarnára pirítjuk. Jól összekeverjük. Hagyjuk kihűlni.
Mindent belepakolhatunk a lepirított hagymával együtt a dagasztógép táljába, és 5 perc alatt bedagasztjuk.
Dagasztás után 30 percre légmentesen lezárva meleg helyen kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítjuk. Ne ijedjünk meg, az állaga nagyon könnyű lesz. Ahány baguette készül, annyi darabra osztjuk, és baguette formára hengereljük a darabokat. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Pengével vagy egy éles késsel óvatosan ferdén, hosszanti irányban több helyen is bevágjuk. Hagyjuk pihenni 15 percig, megszórjuk liszttel. Addig a sütőt előmelegítjük.
Kb. 30 perc alatt 200 C-on (én légkeverés nélkül) pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x32

Nagyon szeretjük a hagymás készítményeket, főleg a kelt tésztásakat. Így készítem én a bagettet.

Hasonló receptek

Összes bagett

Rozskovászos-tang zhongos bagett

Mákkal szórt bagett

Egészséges bagett

Diétás lisztből mini bagett

Pizzás és magos baguette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Rusztikus kovászos kenyér

A kovászos kenyér a mai világban különleges, szinte luxuscikknek számít, de valójában ez a házi kenyerek egyik legősibb és legtermészetesebb módszerrel készülő válfaja. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept