Nosalty logó

Sült hekk spenótos hajdinával

Name: Sült hekk spenótos hajdinával
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Hekk; 0 ízlés szerint Hal fűszerkeverék; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Vaj; 0 db Citrom; 1 bögre Hajdina 2,5 dl-es bögre; 25 dkg Spenót; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Sertészsír

Csorbusz

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

80 dkg hekk
hal fűszerkeverék ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 ek vaj
0.3 db citrom

A körethez

1 bögre hajdina (2,5 dl-es bögre)
25 dkg spenót
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

903

Kalória

89.7g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

428.5g

Víz

305.2g

Koleszterin

12.4g

Élelmi rost

722mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

400g hekk

360 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
21g citrom

3 kcal

A körethez

100g hajdina

343 kcal
125g spenót

21 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Összesen 903 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

800g hekk

720 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
43g citrom

7 kcal

A körethez

200g hajdina

686 kcal
250g spenót

41 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 1806 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

59.4g hekk

53 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
3.2g citrom

0 kcal

A körethez

14.8g hajdina

51 kcal
18.6g spenót

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

89.7 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2514.3 g
Cink

6 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

315 mg
Vas

6 mg
Magnézium

389 mg
Foszfor

1293 mg
Nátrium

363 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

77.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

428.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

638 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

236 micro
K vitamin:

436 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5086 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10980 micro

Összesen 903 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

179.3 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5028.6 g
Cink

13 mg
Szelén

277 mg
Kálcium

630 mg
Vas

12 mg
Magnézium

777 mg
Foszfor

2585 mg
Nátrium

726 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

155.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

857.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1276 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

471 micro
K vitamin:

872 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

517 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

428 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10172 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21961 micro

Összesen 1806 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

755 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1630 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A halhoz

A fagyasztott hekket előző nap kivesszük, a hűtőben kiengedjük. Jó szárazra töröljük kiolvadás után.
Beirdaljuk, és halfűszerrel alaposan bedörzsöljük. Lehet zúzott fokhagymával, citrommal átkenni, ki hogy szereti.
Előmelegített sütőben, sütőpapíron, amit alaposan kivajazunk megsütjük. A haltörzsekre is rakjunk vajat, hogy sütés közben az irdalt részekbe is szépen beleolvadjon.
Közben a csészényi hajdinát átmossuk. Kevés zsiradékon, 3 gerezd fokhagymát áttörve megfuttatjuk, majd ráöntjük a lecsepegtetett hajdinát.
Aztán ha friss a spenótunk (nekem csak fagyasztott levelek voltak), akkor most rádobjuk, megfonnyasszuk, kevergetjük.
Felöntjük vízzel, dupla mennyiséggel, mint amennyi hajdinát vettünk. Szóval a mi esetünkben kb 2 csészényivel. Sózzuk, borsozzuk, és kb 20 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ismerkedem a hajdinával:) Rájöttem, hogy jobban szeretem, mint a rizst:) Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni. Indiai fűszerekkel, borsóval, répával, zöldségekkel, hagymával. Nagyon egyszerű az elkészítése is.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Paradicsommorzsás sült halfilé

10 perces selymes aranydurbincs ázsiai pácban sütve

Halban sült hal

Tilápia filé citromos, medvehagymás tagliatelle-vel

Paprikás szardínia

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept