Nosalty logó

Sült hekkfilé barna rizzsel

Name: Sült hekkfilé barna rizzsel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Hekk; 0 ízlés szerint Hal fűszerkeverék; 2 ek Olívaolaj; 25 dkg Barnarizs; 25 dkg Csemegekukorica; 0 ízlés szerint Curry por; 1 nagy db Cukkini; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 db Fejessaláta; 250 g Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Curry por; 0 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Bors

bnézsu

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

1 kg hekk
hal fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek olívaolaj

A rizshez

25 dkg barnarizs
25 dkg csemegekukorica
curry por ízlés szerint

A cukkinihez

1 nagy db cukkini
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint

A salátához

1 db fejessaláta
250 g joghurt
só ízlés szerint
curry por ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

624

Kalória

56.7g

Fehérje

66.8g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

461.3g

Víz

175.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A halhoz

250g hekk

225 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A rizshez

63g barnarizs

229 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
0g curry por

0 kcal

A cukkinihez

98g cukkini

16 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

83g fejessaláta

8 kcal
63g joghurt

38 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 624 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A halhoz

1000g hekk

900 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A rizshez

250g barnarizs

918 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
0g curry por

0 kcal

A cukkinihez

390g cukkini

63 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

330g fejessaláta

32 kcal
250g joghurt

153 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2497 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A halhoz

39.8g hekk

36 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal

A rizshez

9.9g barnarizs

36 kcal
9.9g csemegekukorica

9 kcal
0g curry por

0 kcal

A cukkinihez

15.5g cukkini

3 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

13.1g fejessaláta

1 kcal
9.9g joghurt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.7 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1675.4 g
Cink

5 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

239 mg
Vas

3 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

920 mg
Nátrium

232 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

461.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

1357 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3118 micro

Összesen 624 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

226.6 g

Zsír

Összesen

58.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

703 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6701.5 g
Cink

18 mg
Szelén

373 mg
Kálcium

956 mg
Vas

13 mg
Magnézium

722 mg
Foszfor

3680 mg
Nátrium

928 mg
Réz

1 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

267.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1845.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

832 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

575 micro
K vitamin:

284 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

581 micro
Kolin:

856 mg
Retinol - A vitamin:

368 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

5427 micro
β-crypt

288 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12473 micro

Összesen 2497 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A halhoz

Elsőnek felteszünk vizet forrni a rizsnek, mivel barna rizsről van szó, nagyjából 50 perc, mire megfő.
Majd befűszerezzük a halszeleteket, és egy kevés olívaolajra helyezzük őket a tepsiben. Nagyjából 160°C-on 30 perc alatt megsütjük.
Közben felszeleteljük a cukkinit, és teflon bevonatú serpenyőben átsütjük őket, szintén kevés olívaolajon. (A cukkinihez én csak kevés sót szoktam használni, de természetesen ízlés dolga.)
Míg sül a hal és a cukkini, illetve fő a rizs, addig megmossuk, felvágjuk a salátát. A joghurthoz hozzákeverjük a citrom levét, sót, borsot, curryt.
Amikor minden megfőtt, megsült, rátesszük a tányérra őket, a rizsre szórunk még curryt (igen-igen szereti a család), illetve kukoricát (olyat használtam, ami nem cukros lében van). Meglocsoljuk joghurttal, és készen is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Nem vagyunk oda a halért, csupán az egészségünkért szeretnénk tenni, ezért eszünk havonta egyszer-kétszer halat. Ilyenkor igyekszem úgy elkészíteni, hogy tényleg számunkra is ehető legyen, hát így szokott sikerülni.

Hasonló receptek

Összes hekk

Strandos hekk

Citromos-sajtos hekk

Sült hekk rizzsel

Konfitált lazacos hekkfilé párolt cikóriával

Csőben sült paprikás hekkfilé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept