Nosalty logó

Sült hering gombával és spárgával

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg hering (konzerv) (3 db rántott hering dobozban pikáns szószban)
4 közepes db fehér spárga
2 dkg csiperkegomba
1 közepes db póréhagyma
0.5 kg újkrumpli
1 ek olívaolaj
1 db citrom
0.5 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors (őrölt)
6 szál kakukkfű
1 gerezd fokhagyma
0.3 csokor medvehagyma (4-5 levél)
1 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

714

Kalória

54.1g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

580g

Víz

150g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

250g hering (konzerv)

395 kcal
140g fehér spárga

20 kcal
10g csiperkegomba

2 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
85g citrom

13 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 714 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

500g hering (konzerv)

790 kcal
280g fehér spárga

39 kcal
20g csiperkegomba

4 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
500g újkrumpli

308 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
170g citrom

26 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 1427 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

27.2g hering (konzerv)

43 kcal
15.2g fehér spárga

2 kcal
1.1g csiperkegomba

0 kcal
10.9g póréhagyma

3 kcal
27.2g újkrumpli

17 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
9.3g citrom

1 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.9g medvehagyma

1 kcal
5.4g fehérbor

4 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1683.6 g
Cink

4 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

301 mg
Vas

10 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

825 mg
Nátrium

260 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

580 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

34 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

418 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1709 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2182 micro

Összesen 714 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

108.1 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3367.2 g
Cink

8 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

602 mg
Vas

21 mg
Magnézium

368 mg
Foszfor

1650 mg
Nátrium

521 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1160 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

426 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

68 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

836 micro
K vitamin:

506 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

432 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

3418 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4364 micro

Összesen 1427 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, a spárgát megpucoljuk, a végét levágjuk. Feltesszük őket sós-cukros vízben főni.
Amikor már majdnem megfőttek, átrakjuk őket egy serpenyőbe, amelybe öntünk a hering levéből (ami az olívaolaj mellett ecetet, vöröshagymát, fűszereket is tartalmaz).
Mellétesszük a gombát, a heringeket, facsarunk rá citromot, öntünk rá fehérbort. Fűszerezzük, teszünk rá kakukkfüvet és aprított fokhagymát. Átsütjük, majd grill fokozaton kicsit megpirítjuk.
Tálalunk: a tányérra teszünk két szelet halat, krumplit, díszítjük petrezselyemzölddel és virágzó kakukkfűvel.
A serpenyőben lévő szaftban átforgatjuk az aprított medvehagymát, öntünk a tányérra belőle.
Fehérbort iszunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A hal úszni szeret. Nos, az enyém borban úszik.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Vajhal sütve

Fűszeres halfilé gombával

Aranydurbincs bakonyi módra mákos metélttel

Heringfilé krumpliágyon zöldségekkel

Sült tengeri hal citromos mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept