Nosalty logó

Sült hurka Évi néni konyhájából

Évi néni

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hurka

70 dkg májas hurka
30 dkg véres hurka
0.5 dl napraforgó olaj

Köret

2 közepes db alma (granny smith)
1 ek vaj
2 ek juharszirup

Tápanyag és kalória

831

Kalória

28.7g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

71.5g

Zsír

165.3g

Víz

299.2g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

Hurka

140g májas hurka

456 kcal
60g véres hurka

227 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal

Köret

80g alma

37 kcal
3g vaj

20 kcal
6g juharszirup

16 kcal

Összesen 831 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

Hurka

700g májas hurka

2282 kcal
300g véres hurka

1137 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Köret

400g alma

187 kcal
14g vaj

100 kcal
30g juharszirup

78 kcal

Összesen 4160 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

Hurka

47.1g májas hurka

154 kcal
20.2g véres hurka

76 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal

Köret

26.9g alma

13 kcal
0.9g vaj

7 kcal
2g juharszirup

5 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.7 g

Zsír

Összesen

71.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

299 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2143.7 g
Cink

4 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

51 mg
Vas

13 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

1614 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

165.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11653 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

11650 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 831 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

143.6 g

Zsír

Összesen

357.5 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

1496 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10718.3 g
Cink

21 mg
Szelén

453 mg
Kálcium

256 mg
Vas

64 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1720 mg
Nátrium

8069 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.1 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

826.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58263 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

97 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

156 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

58250 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 4160 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

721 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

17 mg
Vas

4 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

543 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3919 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

3919 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Hurka

A hurkát tepsibe fektetjük, egy kés hegyével több helyen megszurkáljuk, hogy ne repedjen szét a bőre.
Kevéske olajat öntve alá (szinte csak jól megkenve a tepsi alját), 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.

Köret

Az almákat megmossuk, megtöröljük. Keresztben kb 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk, magházát kivesszük.
Vajat forrósítunk egy serpenyőben, s ebben pároljuk az almák mindkét oldalát 3 percig, miközben juharszirupot öntünk rá, hogy rákaramellizálódjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x28

Máshogyan szerettem volna kínálni ezt a finom hurkát, mint ahogy hazánkban megszoktunk.

Hasonló receptek

Összes disznótoros

Disznótoros krumplival sütve

Zsályás borban sült kolbász almás savanyúkáposztával

Sült hagymás vér

Csípős füstölt grillkolbászkák zöldségekkel együtt sütve

Májas és véres hurka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept