húsételek oldalas

Sült hús zsíros kenyérhez

Kobra

Kobra

6adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertésoldalas
• 2 db babérlevél
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 kávéskanál só
• 50 dkg sertészsír (sült, nem préselt!)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1078

Kalória

18.2g

Fehérje

0.6g

Szénhidrát

110.6g

Zsír

70.8g

Víz

172.5g

Koleszterin

37.8mg

Élelmi rost

18mg

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 55% Zsír

• 167g sertésoldalas

  323 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 83g sertészsír

  752 kcal

Összesen 1078 kcal

• 9% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 55% Zsír

• 1000g sertésoldalas

  1939 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 500g sertészsír

  4510 kcal

Összesen 6465 kcal

• 9% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 55% Zsír

• 65.8g sertésoldalas

  128 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 32.9g sertészsír

  297 kcal

Összesen 426 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 55% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.2 g

Zsír

• Összesen

  110.6 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  48 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  173 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  849.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  167 mg

• Nátrium

  612 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  70.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  191 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  111 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 1078 kcal

• 9% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 55% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  109 g

Zsír

• Összesen

  663.9 g

• Telített zsírsav

  249 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  285 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  84 g

• Koleszterin

  1035 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5096.4 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  157 mg

• Kálcium

  126 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  115 mg

• Foszfor

  1004 mg

• Nátrium

  3669 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  424.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  1147 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  669 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 6465 kcal

• 9% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 55% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  43.7 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  68 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  335.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  241 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  27.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  75 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

1. A sertésoldalast felszeleteljük a csontok mellett, és annyi vízbe tesszük fel főzni, ami bőven ellepi.
2. Hozzáteszünk két-három gerezd fokhagymát, babérlevelet és sót. Addig főzzük közepes lángon, míg az oldalas jó puha nem lesz.
3. Ahogy megfőtt az oldalas, leöntjük róla a főzővizet egy külön edénybe (jó lesz a kutya kajájához:) ).
4. Azonnal hozzátesszük a tetszés szerinti mennyiségű (de minimum fél kg) zsírt, ami mindenképp hagyományos sült zsír legyen, ne préselt. Még teszünk hozzá pici sót és két fokhagymagerezdet apróra vágva.
5. Folyamatosan kavargatva addig sütjük, míg a hús szépen megpirul.
6. Kihűtjük kis tálkában, és a friss kenyérre kenjük a finomságot. Hűtőben sokáig eláll.
7. Ha nem bírjuk megállni, még melegen petrezselymes rizzsel kitűnő ebéd vagy vacsora. :)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 15 p

Gyermekkorom óta nagy kedvenc nálunk a sült hús-zsíros kenyér. A friss kenyérre kent zsír és a rászeldelt husi valami isteni kaja volt, és a mai napig imádjuk. Legtöbbször oldalasból készítettük, de lehet tarjából is. Karajból, combból nem jó, mert túl száraz lesz. Mi legtöbbször úgy készítettük, hogy még melegen ebédre vagy vacsorára petrezselymes rizzsel ettük meg egy részét. :)

Hasonló receptek

Összes oldalas

Omlós mézes-ketchupos-chilis grill oldalas

Pikáns oldalas ahogy Mayathia készíti

Chilis sült oldalas sütőtökös rizottóval

Kínai ragacsos sült oldalas

BBQ oldalas 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kacsamellreceptek
• mexikói húsételek
• abált húsok
• marhasült
• citromos húsok

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept