Nosalty logó

Sült húsgolyók

Name: Sült húsgolyók
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Darált marhahús; 250 g Darált sertéshús; 1 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 150 g Tejföl; 1 teáskanál Ketchup; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Rozmaring friss; 0 ízlés szerint Koriander őrölt; 0 ízlés szerint Curry por őrölt; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt

J.K.

Sült húsgolyók

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g darált marhahús
250 g darált sertéshús
1 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
150 g tejföl
1 teáskanál ketchup
1 teáskanál worcestershire-szósz
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
rozmaring ízlés szerint (friss)
koriander ízlés szerint (őrölt)
curry por ízlés szerint (őrölt)
fahéj ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

309

Kalória

29.2g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

155g

Víz

144.6g

Koleszterin

737.3mg

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

63g darált marhahús

89 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
14g tojás

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
38g tejföl

74 kcal
1g ketchup

1 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 309 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

250g darált marhahús

355 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g tejföl

297 kcal
5g ketchup

5 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1238 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

29.3g darált marhahús

42 kcal
29.3g darált sertéshús

53 kcal
6.4g tojás

8 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
17.6g tejföl

35 kcal
0.6g ketchup

1 kcal
0.6g worcestershire-szósz

0 kcal
0g só

0 kcal
5.3g petrezselyem

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

646.1 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

334 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

155 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

583 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

151 micro
Lut-zea

692 micro

Összesen 309 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

116.9 g

Zsír

Összesen

74.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

579 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2584.5 g
Cink

16 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

313 mg
Vas

12 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

1336 mg
Nátrium

592 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

619.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

467 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

741 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2331 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

603 micro
Lut-zea

2766 micro

Összesen 1238 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

71 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A húst összekeverjük a tojással, a felaprítotthagymával, a fokhagymával, az őrölt- és zöldfűszerekkel és az 1 teáskanálWorcestershire-szósszal.
Kb. 3 cm átmérőjű golyókat formázunk belőle, és belerakosgatjuk őket egy nagyobb jénaiba.
Mindegyik húsgolyó tetejére teszünk egy teáskanál tejfölt, arra pedig 1 kávéskanál ketchupot.
Előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük. Sem lefedni nem kell, sem olajat nem kell alá tenni, mivel rengeteg víz és zsír oldódik ki belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nem volt kedvem a fröcsögő olajhoz és a fasírtszaghoz.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Húsgombócok - másként

Bajor húsgombóc Myrtus konyhájából

Kötbullar, a legfinomabb svéd húsgolyó vörösboros mártással és áfonyaszósszal

Paradicsomos húsgombóc tésztával

Húsgolyó kölessel és répás fokhagymamártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept