húsételek sült hús

Sült húskülönlegesség

Andi

Andi

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg sertéstarja (8 szelet, csont nélkül)
• 2 dl főzőtejszín
• 200 g ketchup
• 4 dkg dió (darált)
• 10 dkg füstölt szalonna (4 vékony szelet)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 10 dkg kolbász
• 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

751

Kalória

37.1g

Fehérje

20.4g

Szénhidrát

58.3g

Zsír

202.5g

Víz

133g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 150g sertéstarja

  279 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 50g ketchup

  51 kcal

• 10g dió

  65 kcal

• 25g füstölt szalonna

  164 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 25g kolbász

  113 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 751 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 600g sertéstarja

  1116 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 200g ketchup

  202 kcal

• 40g dió

  262 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 100g kolbász

  452 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 3001 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 44.9g sertéstarja

  84 kcal

• 15g főzőtejszín

  20 kcal

• 15g ketchup

  15 kcal

• 3g dió

  20 kcal

• 7.5g füstölt szalonna

  49 kcal

• 6.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 7.5g kolbász

  34 kcal

• 0.4g cukor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.1 g

Zsír

• Összesen

  58.3 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  133 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1626.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  101 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  408 mg

• Nátrium

  1008 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.4 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  202.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  131 mg

• Retinol - A vitamin:

  51 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  170 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  6031 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 751 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  148.2 g

Zsír

• Összesen

  233.1 g

• Telített zsírsav

  84 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  74 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  532 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6507 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  169 mg

• Kálcium

  402 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  240 mg

• Foszfor

  1630 mg

• Nátrium

  4031 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81.5 g

• Cukor

  60 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  810 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  261 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  184 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  523 mg

• Retinol - A vitamin:

  205 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  682 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  24124 micro

• Lut-zea

  329 micro

Összesen 3001 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.1 g

Zsír

• Összesen

  17.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  40 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  487.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  122 mg

• Nátrium

  302 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  60.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1807 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

1. Tűzálló tál aljára terítünk 4 szelet tarját. (A húst nem kell kiverni.)
2. Gyengén megsózzuk, megborsozzuk, majd egy-egy szalonnaszeletet teszünk rá.
3. A tisztított és karikára vágott vöröshagymával beborítjuk, majd a lehéjazott és a vékonyra szeletelt kolbász következik a sorban.
4. Végül a maradék 4 hússzelettel betakarjuk.
5. A tejszínt összekeverjük a ketchuppal, a darált dióval, a sóval, kevés cukorral, majd nyakon öntjük vele a húst.
6. A tálat lefedjük, és előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük. Majd a fedőt levesszük, és még pirítjuk egy kicsit.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet egy régi (1986) Frank Júlia: Disznótorban című recepkönyvében találtam. Kicsit szokatlanok a hozzávalók, de tényleg finom lett.

Hasonló receptek

Összes sült hús

Nyírteleki gyöngytyúk húsa paradicsommártással

Mézes-mustáros sült sonka

Lacipecsenye

Sertés java Holstein-módra

Szójás sült hús málnacsatnival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejfölös csirke
• nyárson sültek
• tepsis hús
• borjúsült
• gyümölcsös húsok

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept