Nosalty logó

Sült kacsacomb 8. - barna sörös

Name: Sült kacsacomb 8. - barna sörös
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Kacsacomb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Majoranna; 2 dl Barna sör; 4 gerezd Fokhagyma

Epercsók

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db kacsacomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 dl barna sör
4 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

753

Kalória

21.1g

Fehérje

2.7g

Szénhidrát

70.8g

Zsír

134.9g

Víz

136.8g

Koleszterin

56.7mg

Élelmi rost

27mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír

250g kacsacomb

727 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g barna sör

22 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 753 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír

1000g kacsacomb

2909 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
200g barna sör

86 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 3011 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír

82.5g kacsacomb

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
16.5g barna sör

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

70.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

464.9 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

27 mg
Vas

4 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

134.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 753 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.3 g

Zsír

Összesen

283.3 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

547 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1859.7 g
Cink

10 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

107 mg
Vas

18 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1045 mg
Nátrium

463 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

539.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

187 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 3011 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
31% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A combokat megmosás után megtöröljük, sózzuk, borsozzuk. (Bevagdoshatjuk a bőrét, ha szeretnénk, hogy kockás legyen.)
Először átsütjük fent a gáztűzhelyen a bőrével lefelé kezdve.
Majd a többi fűszerrel, fokhagymákkal együtt a sütőbe tesszük. A sörrel felöntve először letakarva, majd kb. 1 óra múlva, levéve az alufóliát, pirosodásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 190 °C

A kacsacomb sütése nem olyan nagy ördöngőség, mert ha csak fűszerekkel sütjük, akkor is igazi ízkavalkádja van magának a húsnak is. Ezt a sörben sütést egy színésznő ajánlotta, nekem nagyon tetszett. (Nem lesz keserű, nem kell félni!)

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Kacsasült Pimkie konyhájából

Kacsacomb vegyes gombaszósszal és burgonyapürével

Kacsacomb sült zöldségekkel

Vörösboros kacsacomb

Gőzölt kacsacomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept