Nosalty logó

Sült kacsacomb gombás rizzsel

Name: Sült kacsacomb gombás rizzsel
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Kacsacomb; 10 dkg Rizs; 2 dkg Csiperkegomba; 35 dkg Újkrumpli 4 db nagyobb; 1 közepes db Sárgarépa; 0 közepes fej Vöröskáposzta; 4 szál Kakukkfű; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Babérlevél; 1 dl Vörösbor; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 teáskanál Köménymag; 1 kk Ecet

Hobbychef

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db kacsacomb
10 dkg rizs
2 dkg csiperkegomba
35 dkg újkrumpli (4 db nagyobb)
1 közepes db sárgarépa
0.5 közepes fej vöröskáposzta
4 szál kakukkfű
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
1 dl vörösbor
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál köménymag
1 kk ecet

Tápanyag és kalória

1372

Kalória

36.8g

Fehérje

96.9g

Szénhidrát

90.1g

Zsír

618.8g

Víz

164.2g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

300g kacsacomb

873 kcal
50g rizs

179 kcal
10g csiperkegomba

2 kcal
175g újkrumpli

108 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
375g vöröskáposzta

93 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g vörösbor

43 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 1372 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

600g kacsacomb

1745 kcal
100g rizs

358 kcal
20g csiperkegomba

4 kcal
350g újkrumpli

216 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
750g vöröskáposzta

186 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 2743 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

28.4g kacsacomb

83 kcal
4.7g rizs

17 kcal
0.9g csiperkegomba

0 kcal
16.6g újkrumpli

10 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
35.5g vöröskáposzta

9 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.7g vörösbor

4 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.8 g

Zsír

Összesen

90.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1262.4 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

229 mg
Vas

12 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

570 mg
Nátrium

255 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

96.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

618.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

588 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

220 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

5133 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

60 micro
Lut-zea

1096 micro

Összesen 1372 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

180.2 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

328 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2524.8 g
Cink

10 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

459 mg
Vas

25 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

1140 mg
Nátrium

511 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

193.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1237.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1175 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

440 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

269 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

476 micro
Kolin:

291 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

10266 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

121 micro
Lut-zea

2191 micro

Összesen 2743 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A kacsacombokat sózzuk, megszórjuk borssal, meglocsoljuk olajjal, és betesszük a hűtőbe egy napra.
A rizst beáztatjuk.
Másnap a combokat kevés olajon feltesszük sülni.
A krumplikat megkapirgáljuk, a káposztát lereszeljük, a gombát felvágjuk, a répát nagyobb darabokra vágjuk.
A rizst és a krumplit feltesszük főni (természetesen külön edényben).
Egy serpenyőben az olajon a köményt megpirítjuk, majd rádobjuk a hagymát, megdinszteljük, rátesszük a káposztát is, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá ecetet, vörösbort, és tovább dinszteljük.
A krumplit, a répát és a gombát kevés olajon megsütjük.
Tálalunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 60 p

Ez elég munkaigényes étel, de az eredmény miatt megéri. Szinglinek talán túl nagy idő- és munkaráfordítás, de egy családnál hálás köszöneteket lehet bezsebelni vele.

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Csípős kacsaszárnytő

Kacsacomb egytál

Egyszerű sült kacsa zsírjában tört burgonyával

Sült kacsacombok almás-hagymás burgonyával

Sült kacsacomb Mariettától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept