Nosalty logó

Sült kacsaszárnytő zöldségágyon petrezselymes újkrumplival

Name: Sült kacsaszárnytő zöldségágyon petrezselymes újkrumplival
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Kacsaaprólék 4 db kacsaszárnytő; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 0 közepes db Zeller; 400 g Újkrumpli 4 db; 2 szál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 4 csipet Fekete bors; 2 teáskanál Méz; 2 ek Kacsazsír

Hobbychef

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg kacsaaprólék (4 db kacsaszárnytő)
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 közepes db zeller
400 g újkrumpli (4 db)
2 szál petrezselyem
só ízlés szerint
4 csipet fekete bors
2 teáskanál méz
2 ek kacsazsír

Tápanyag és kalória

312

Kalória

8.3g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

159.4g

Víz

37.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

88g kacsaaprólék

198 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
33g zeller

12 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g méz

11 kcal
8g kacsazsír

0 kcal

Összesen 312 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

350g kacsaaprólék

792 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
130g zeller

47 kcal
400g újkrumpli

246 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g méz

43 kcal
30g kacsazsír

0 kcal

Összesen 1244 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

29.8g kacsaaprólék

67 kcal
13.6g sárgarépa

5 kcal
7.7g fehérrépa

5 kcal
11.1g zeller

4 kcal
34g újkrumpli

21 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.2g méz

4 kcal
2.6g kacsazsír

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

159.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2976 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 312 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

78.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1447.8 g
Cink

5 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

186 mg
Vas

9 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

689 mg
Nátrium

362 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

637.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1295 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11902 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

506 micro

Összesen 1244 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

421 micro
β-karotin

1012 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A kacsaszárnytőt sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá mézet.
A zöldségeket nagyobb darabra vágjuk.
Egy tepsit kacsazsírral kikenünk, rárakjuk a zöldségeket, erre a kacsaszárnytő-darabokat, ezekre is teszünk zsírt. Berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe.
A krumplikat megmossuk, feltesszük főni.
Kb. 60 perc sütés után tálalunk.
A tányérra rakunk egy kacsaszárnytőt, zöldségeket, s egy darab krumplit, rá petrezselyemzöldet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy egyszerű tepsis étel.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Fűszeres csirke burgonyán sütve

Rácos csirkemell Napocskától

Baszk paprikás csirke

Mézes-fokhagymás csirkecomb

Búbos hús jucus 1981 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept