Sült karaj Gombóc Artúr konyhájából
NS
2adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 30 dkg sertés rövidkaraj (4 szelet)
- só ízlés szerint
- 3 dkg finomliszt
- 1 kávéskanál fűszerpaprika
- 0.5 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
492
Kalória
33.6g
Fehérje
11.4g
Szénhidrát
33.9g
Zsír
107g
Víz
96g
Koleszterin
405mg
Élelmi rost
40.5mg
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
150g sertés rövidkaraj
249 kcal
-
0g só
0 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
Összesen 492 kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
300g sertés rövidkaraj
498 kcal
-
0g só
0 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
Összesen 983 kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
80.5g sertés rövidkaraj
134 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8.1g finomliszt
29 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
11.4g napraforgó olaj
101 kcal
Összesen 264 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
33.6 g
Zsír
-
Összesen
33.9 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
511.8 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
45 mg
-
Kálcium
13 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
39 mg
-
Foszfor
340 mg
-
Nátrium
71 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11.4 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
107 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
-
Kolin:
88 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3 micro
Összesen 492 kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
67.1 g
Zsír
-
Összesen
67.8 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
-
Koleszterin
192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1023.5 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
90 mg
-
Kálcium
26 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
79 mg
-
Foszfor
680 mg
-
Nátrium
142 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.9 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
214 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
6 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
63 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
175 mg
-
Retinol - A vitamin:
6 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
5 micro
Összesen 983 kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18 g
Zsír
-
Összesen
18.2 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
274.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
7 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
183 mg
-
Nátrium
38 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.1 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
57.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1 micro
Összesen 264 kcal
Elkészítés
- A karajokat kiklopfoljuk, besózzuk.
- Egy serpenyőbe olajat öntünk és melegíteni kezdjük.
- Mélytányérba 2-3 kanálnyi lisztet öntünk, és összekeverjük 1 kanálnyi pirospaprikával.
- A karajszeleteket megforgatjuk a pirospaprikás lisztbe, és bő olajban kisütjük őket.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 15 p
Tálalhatjuk krumplival, de még finomabb főzelékkel.
Hasonló receptek
Vajban sült füstölt karaj pikáns lencsekörettel
Sertéskaraj spenótleveles-baconös burgonyával
Sült karaj hagymás-zöldborsós raguval
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rántott csirkecomb klasszikusan
Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...
Klasszikus bécsi szelet
A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...
Elronthatatlan kijevi csirke
A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept