halételek sült hal

Sült kárász forrón vinaigrette-tel öntve

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

• 40 dkg kárász
• 1 tk só

Az öntethez

• 3 db újhagyma (felkarikázva)
• 1 db paradicsom (felkockázva)
• 0.5 db paprika (kisebb darabokra vágva)
• 2 ek fehérborecet
• 6 ek olívaolaj
• 0.5 csokor petrezselyem
• 1 ek bazsalikom
• 1 kk oregánó
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

409

Kalória

24g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

248.5g

Víz

79.2g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

A halhoz

• 200g kárász

  152 kcal

• 4g só

  0 kcal

Az öntethez

• 138g újhagyma

  26 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 25g paprika

  4 kcal

• 5g fehérborecet

  1 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 2g bazsalikom

  0 kcal

• 1g oregánó

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 409 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

A halhoz

• 400g kárász

  305 kcal

• 7g só

  0 kcal

Az öntethez

• 276g újhagyma

  53 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 50g paprika

  8 kcal

• 10g fehérborecet

  2 kcal

• 48g olívaolaj

  424 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 822 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

A halhoz

• 43.6g kárász

  33 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

Az öntethez

• 30.1g újhagyma

  6 kcal

• 10.9g paradicsom

  2 kcal

• 5.4g paprika

  1 kcal

• 1.1g fehérborecet

  0 kcal

• 5.2g olívaolaj

  46 kcal

• 2.5g petrezselyem

  1 kcal

• 0.3g bazsalikom

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  24 g

Zsír

• Összesen

  31.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2225.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  143 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  67 mg

• Foszfor

  553 mg

• Nátrium

  1439 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  248.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  129 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  56 mg

• D vitamin:

  1186 micro

• K vitamin:

  385 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  100 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  55 micro

• β-karotin

  1383 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  1793 micro

Összesen 409 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  47.9 g

Zsír

• Összesen

  62.3 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  158 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4450.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  287 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  134 mg

• Foszfor

  1106 mg

• Nátrium

  2878 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  497 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  257 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  112 mg

• D vitamin:

  2371 micro

• K vitamin:

  771 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  200 micro

• Kolin:

  178 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  110 micro

• β-karotin

  2766 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  3585 micro

Összesen 822 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  6.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  485.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  121 mg

• Nátrium

  314 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  258 micro

• K vitamin:

  84 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  301 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  280 micro

• Lut-zea

  391 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A halhoz

1. A halat besózzuk.
2. Alufóliába csomagolva megsütjük.
3. Amikor megsült kinyitjuk a fóliát és ráöntjük a vinaigrette-t, amit só nélkül készítünk (egyszerűen a hozzávalókat összekeverjük).
4. Tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p

Gyakran hoznak a fiúk kárászt a pecázásból, így szeretem a legjobban. Gyorsan készül, isteni!

Hasonló receptek

Összes sült hal

Lazac spárgával és fehérbormártással

Grillezett tonhalsteak grillezett paradicsommal

Sült sprotni

Vajon sült pangasius

10 perces selymes aranydurbincs ázsiai pácban sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halas rizs
• harcsareceptek
• pangasiusreceptek
• haltekercs
• hekk

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept