Nosalty logó

Sültkelbimbó-főzelék pirított mandulával

Dávid

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál curry por
1 ek olívaolaj
2 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg burgonya
3 dl alaplé
2 dl főzőtejszín
10 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

422

Kalória

11.8g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

188.4g

Víz

47.6g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

125g kelbimbó

48 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
7g vaj

50 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g burgonya

29 kcal
75g alaplé

5 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g mandulapehely

148 kcal

Összesen 422 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
28g vaj

201 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
300g alaplé

21 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g mandulapehely

590 kcal

Összesen 1689 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

34.4g kelbimbó

13 kcal
1.9g vaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
1.9g vaj

14 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
13.8g burgonya

8 kcal
20.6g alaplé

1 kcal
13.8g főzőtejszín

18 kcal
6.9g mandulapehely

41 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.5 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

172 mg
Vas

3 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

188.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

203 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

541 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1793 micro

Összesen 422 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

47.3 g

Zsír

Összesen

130.5 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3502 g
Cink

6 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

689 mg
Vas

11 mg
Magnézium

435 mg
Foszfor

1104 mg
Nátrium

1232 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

101.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

753.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

748 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

420 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

811 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

566 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

2164 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7173 micro

Összesen 1689 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

Az olvasztott vajat elkeverjük a fűszerekkel, majd a megtisztított, félbevágott kelbimbókra ötjük. Jól összekeverjük, hogy mindenhol bevonja a vajas "pác".
Sütőpapírral bélelt tepsire, vágott felükkel lefelé elrendezzük a kelbimbókat, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Az olívaolajat és vajat egy edényben felhevítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és megpirítjuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és felöntjük az alaplével, majd megfőzzük a zöldséget.
Ha a burgonya megpuhult és a kelbimbó is elkészült, akkor a burgonyához adjuk a kelbimbók felét, és botmixerrel krémesítjük a keveréket.
A főzeléket ízlés szerint kevés chilivel és curry porral ízesíthetjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és összemelegítjük.
Száraz serpenyőben megpirítjuk a mandulaszeleteket, majd a főzeléket a maradék kelbimbóval és a pirított mandulával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Imádom a kelbimbót, és mostanában mániám lett, hogy minden zöldséget megsütök, mert sokkal intenzívebb íze lesz. Ezt az ötletet most Feritől merítettem, akinek örök hála és köszönet, hogy újra megszerettette velem a főzeléket!

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Kefíres salátafőzelék babáknak

Burgonya curry tamarinddal

Csalánfőzelék tükörtojással

Retekfőzelék

Kínai kel főzelék Gabimamitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

spenótfőzelék

Vegán spenótfőzelék

Ha villámgyorsan készítenénk laktató és mennyeien krémes főzeléket, akkor nem is kell tovább keresgélni: a spenót minden feltételnek maximálisan megfelel. Most mindenmentesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept