Nosalty logó

Sült kolbászos lecsó

Name: Sült kolbászos lecsó
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Vöröshagyma de tényleg nagy!; 1 kg Paprika; 1 kg Paradicsom; 40 dkg Parasztkolbász; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Sertészsír

Dacota

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db vöröshagyma (de tényleg nagy!)
1.5 kg paprika
1.8 kg paradicsom
40 dkg parasztkolbász
1 közepes db hegyes erős paprika
só ízlés szerint
1 ek sertészsír

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

452

Kalória

20g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

551.7g

Víz

2.4g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
250g paprika

41 kcal
300g paradicsom

54 kcal
67g parasztkolbász

301 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal
0g só

0 kcal
3g sertészsír

23 kcal

Összesen 452 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

510g vöröshagyma

186 kcal
1500g paprika

246 kcal
1800g paradicsom

324 kcal
400g parasztkolbász

1808 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 2711 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

11.9g vöröshagyma

4 kcal
35.1g paprika

6 kcal
42.1g paradicsom

8 kcal
9.3g parasztkolbász

42 kcal
1.3g hegyes erős paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sertészsír

3 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1432.2 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

1159 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

551.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

218 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

349 micro
β-karotin

1788 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1071 micro

Összesen 452 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.3 g

Zsír

Összesen

181.4 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8593.4 g
Cink

6 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

416 mg
Vas

10 mg
Magnézium

375 mg
Foszfor

827 mg
Nátrium

6951 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

172.8 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

3310.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

985 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

1306 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

494 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2094 micro
β-karotin

10727 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

46314 micro
Lut-zea

6427 micro

Összesen 2711 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1082 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, és vékony karikákra vágjuk. A paprikák végét benyomjuk, és egy húzással megszabadulunk a csumától, majd karikára vágjuk. A paradicsomot kockázzuk, a kolbászt vékony karikákra szeleteljük.
A zsírt kiolvasztjuk, majd kis lángon megsütjük rajta a kolbászkarikákat. Ha kiizzadták a gyönyörű paprikás színüket, és roppanósra sültek, szűrőlapáttal kiemeljük őket.
Jöhet a hagyma - pár percig kavargatjuk, míg kissé összeesik.
Utána a paprika (a csípős is), ők is csak addig, amíg picit megfonnyadnak.
Utoljára a paradicsom, majd lefedve kb 20-25 percig rotyogtatjuk, amíg gyönyörű piros leve nem lesz. Ha úgy gondoljuk, kész (mindenki más puhaságot preferál), sózzuk, majd hozzáadjuk a sült kolbászkarikákat.
Egyet keverünk rajta, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Főzés módja: bográcsos

nosalty-badge További kipróbált receptek

Tulajdonképpen majdnemhogy szégyenlem magam, hogy lecsóreceptet küldök be, de hát...biztosan vannak még kezdők. Ráadásul a lecsót mindenki máshogy szereti. Aki a szaftos, paradicsomos, kicsit csípőset kedveli, tojás és tarhonya nélkül, fehér kenyérrel...annak erősen ajánlom!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tarhonyasziget cukkinis lecsóban

Lecsócurry Mikibácsitól

Wokos sült lecsó tejfölösen, bulgurral

Cukkínis lecsó 2.

Ratatouille - francia lecsó hajdinával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept