Nosalty logó

Sült kolbászos lecsó

Name: Sült kolbászos lecsó
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Vöröshagyma de tényleg nagy!; 1 kg Paprika; 1 kg Paradicsom; 40 dkg Parasztkolbász; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Sertészsír

Dacota

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db vöröshagyma (de tényleg nagy!)
1.5 kg paprika
1.8 kg paradicsom
40 dkg parasztkolbász
1 közepes db hegyes erős paprika
só ízlés szerint
1 ek sertészsír

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

452

Kalória

20g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

551.7g

Víz

2.4g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
250g paprika

41 kcal
300g paradicsom

54 kcal
67g parasztkolbász

301 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal
0g só

0 kcal
3g sertészsír

23 kcal

Összesen 452 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

510g vöröshagyma

186 kcal
1500g paprika

246 kcal
1800g paradicsom

324 kcal
400g parasztkolbász

1808 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 2711 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

11.9g vöröshagyma

4 kcal
35.1g paprika

6 kcal
42.1g paradicsom

8 kcal
9.3g parasztkolbász

42 kcal
1.3g hegyes erős paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sertészsír

3 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1432.2 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

1159 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

551.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

218 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

349 micro
β-karotin

1788 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1071 micro

Összesen 452 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.3 g

Zsír

Összesen

181.4 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8593.4 g
Cink

6 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

416 mg
Vas

10 mg
Magnézium

375 mg
Foszfor

827 mg
Nátrium

6951 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

172.8 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

3310.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

985 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

1306 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

494 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2094 micro
β-karotin

10727 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

46314 micro
Lut-zea

6427 micro

Összesen 2711 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1082 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, és vékony karikákra vágjuk. A paprikák végét benyomjuk, és egy húzással megszabadulunk a csumától, majd karikára vágjuk. A paradicsomot kockázzuk, a kolbászt vékony karikákra szeleteljük.
A zsírt kiolvasztjuk, majd kis lángon megsütjük rajta a kolbászkarikákat. Ha kiizzadták a gyönyörű paprikás színüket, és roppanósra sültek, szűrőlapáttal kiemeljük őket.
Jöhet a hagyma - pár percig kavargatjuk, míg kissé összeesik.
Utána a paprika (a csípős is), ők is csak addig, amíg picit megfonnyadnak.
Utoljára a paradicsom, majd lefedve kb 20-25 percig rotyogtatjuk, amíg gyönyörű piros leve nem lesz. Ha úgy gondoljuk, kész (mindenki más puhaságot preferál), sózzuk, majd hozzáadjuk a sült kolbászkarikákat.
Egyet keverünk rajta, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Főzés módja: bográcsos

nosalty-badge További kipróbált receptek

Tulajdonképpen majdnemhogy szégyenlem magam, hogy lecsóreceptet küldök be, de hát...biztosan vannak még kezdők. Ráadásul a lecsót mindenki máshogy szereti. Aki a szaftos, paradicsomos, kicsit csípőset kedveli, tojás és tarhonya nélkül, fehér kenyérrel...annak erősen ajánlom!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tojásos lecsó császárszalonnával

Padlizsános lecsó Mikibácsitól

Brutál l'ecsó gerslivel

Ratatouille újragondolva

Tojásos lecsó nyári reggelekre Egyszeregytől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept