Nosalty logó

Sült köles répával és tojással

Name: Sült köles répával és tojással
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Köles; 1 db Tojás; 1 db Főtt tojás; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 2 dkg Sajt reszelt; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Majoranna; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 kk Tárkony; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika ízlés szerint

2adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12 dkg köles
1 db tojás
1 db főtt tojás
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
2 dkg sajt (reszelt)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
1 teáskanál bazsalikom
1 kk tárkony
1 teáskanál csípős fűszerpaprika (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

395

Kalória

17.3g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

151.6g

Víz

214.2g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

60g köles

227 kcal
28g tojás

35 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
10g sajt

35 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g tárkony

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 395 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

120g köles

454 kcal
55g tojás

69 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
20g sajt

70 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 791 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

23.2g köles

88 kcal
10.6g tojás

13 kcal
11.6g főtt tojás

18 kcal
17.4g vöröshagyma

6 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
30.9g sárgarépa

11 kcal
3.9g sajt

14 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g tárkony

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1579.4 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

152 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

955 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

151.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

713 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5930 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

421 micro

Összesen 395 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

428 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3158.7 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

305 mg
Vas

7 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

701 mg
Nátrium

1910 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

112.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

303.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1425 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

341 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11859 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 791 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

611 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

369 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

958 micro
β-karotin

2294 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A kölest két és fél szeres mennyiségű vízben pici sóval főzzük meg. Hagyjuk fedő alatt puhulni kb. egy órát - hogy langyos legyen.
Közben főzzünk meg egy tojást keményre.
A hagymákat, a répát és a főtt tojást aprítóban mixeljük össze. (Ha nincs aprítónk, akkor nagy lyukú reszelőn is elvégezhetjük ezt, csak időigényesebb.)
Keverjük el a kölesben, adjuk hozzá a fűszereket - ízlés szerint -, és még rakhatunk bele sót, ha kívánja.
Reszeljük bele a sajtot, és végül keverjük el benne a nyers tojást is.
Öntsük sütőpapíros formába (nálam püspökkenyér volt, de lehet őzgerinc, kuglóf, stb.), és előmelegített 180°C-os sütőben 45 percig süssük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Évek óta kölesmániás vagyok, a péntek a kölesnapom, és mindig próbálom változatosan elkészíteni. Most így sikerült. (Nekem nagyon ízlett!)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sós tönkölykorpás chia puding

Egyszerű csicseriborsó curry

Grillezett mozzarella zöldségekkel

Zöldséges tofuragu

Kókuszos sült spárga magvakkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept